Без восьмой фотографии пост улетел бы в "мир боли". Суровая, но реальность. Зачем эта фотография в этом разделе? Многие женщины, к моему величайшему сожалению, не способны на приготовление даже такого ужина. В силу разных причин. Поймите меня правильно, я не утверждаю, что приготовленное Вами никуда не годится. На фоне общего женского равнодушия к кухне-шедевр! Конструктивные замечания Вам сделали "сораздельники". Будут выводы, будет много вкусных ужинов. Чего искренне желаю всем. Плюсую за старания. Хотеть готовить-главное. А по поводу восьмой фотки...такая у меня ассоциация...если понимаете о чем я написал.
И такие отбивные? Ну с другой стороны , чулки тогда понятны и логичны)
Зачем Вы так? Это ревность или...
Добавлено в 21:22 2ReD
Цитата
Без восьмой фотографии пост улетел бы в "мир боли".
Думаю что - нет. Вы написали хорошо, но после таких комментариев, автор уже не будет выкладывать рецепты. Это относится к обоим критикантам. ИМХО. Сделайте, выложите!
Это сообщение отредактировал Миротворец - 20 ноя 2012 в 21:25
Миротворец Думаю, что -да! Переубедите? Будет автор свои рецепты выкладывать или нет-проблема его характера и цели. И не такие рецепты в бездну попадали. Что сделать? Что выложить? Ноги свои волосатые? Сфотографирую "сиськи" и выложу рецепт яичницы=профит + розовые слюни. Тут кулинария, не?
Кулинария это и легкая эротика. Это иногда приятно! Давай будем показывать как стейки получаются..они ведь на деревьях растут..не правда ли? Давай выложим кровь, боль. Это кулинария! Без этого быть не может мяса!!! Так лучше? Смотрите, я ведь могу и угар и трэш показать при готовке. Прям изначально. Берем ..теленка..Вы ведь любите телятинку? Далее продолжать? А, я резал. Или поросенка? Знаете как это больно первый раз??! Нет? Вот и не стоит ..про ноги и сиськи! Когда кушать хотелось..через многое переступаешь. Кулинария ..это не супермаркет с развесованным мяском! Вот ..так..
Свои ноги...много плюсов было? Самое то отношение к кулинарии) А то что Вам кушать хотелось и как Вы в живодерстве мастер- тоже не сюда. Тут люди тортики пекут, котлетки всякие.
2ReD Тема не для кулинарии. Если что-то сказать, то в личку. Огульно обвинять меня в живодерстве? Ну-ну.. Я еще и из ружья в лет стрелял. Вот только Вы путаете еду, добычу....и как Вы говорите - живодерство. Всё. А то счас будет переход...
Миротворец у авторши ноги красивые. у тебя тоже.... 2ReD а вот вам, дорогой, не стоит флудить. живодерство-часть кулинарии. к сожалению, отбивные в данном топике сделаны и з свиньи, которую зверски убили...
У меня сегодня тоже на ужин отбивные были. Делал так: 1. мясо отбил с двух сторон, посолил, поперчил; 2. яйца венчиком со специями взбил; 3. мясо в муке обвалял, в яйца, снова в муке; 4. обжарил одну сторону, перевернул; 5. на обжаренную сторону БЫСТРО намазал сметаной, положил слайсы грибов и сверху обжаренный лук и натертый сыр; 6. накрыл сковороду крышкой - пока поджаривается вторая сторона отбивных, сыр расплавится. Ели отбивнушки горячими, с картофельным пюре. Было отчень вкусно!!! Можно брать слайсы сырых или маринованных шампиньонов, можно лисички. Попробуйте! Быстро и не сложно.
Это сообщение отредактировал Деверо - 20 ноя 2012 в 23:23
5. на обжаренную сторону БЫСТРО намазал сметаной, положил слайсы грибов и сверху обжаренный лук и натертый сыр; 6. накрыл сковороду крышкой - пока поджаривается вторая сторона отбивных, сыр расплавится.
А вот так я еще не делал! Быстро и вкусно!
Цитата
Ели отбивнушки горячими, с картофельным пюре. Было отчень вкусно!!!
Эх... А ведь ..как хорошо!
Это сообщение отредактировал Миротворец - 20 ноя 2012 в 23:36
Я пробовал разные "верхушки" на отбивных. Сметана-лук-грибы-сыр, сметана-яблоко-сыр, сметана-лук с морковкой (пассированные)-сыр, сметана-чернослив-сыр. Да я могу долго перечислять, тут фантазировать можно до бесконечности. Но, чтоб не ставить в духовку, стоит ингредиенты на "верхушку" подготовить заранее. Сыр стоит натереть, а не ломтиками - так быстрее плавится. Обжарилась одна сторона, перевернули и сразу быстро соорудили "верхушку" и быстро накрыли крышкой. Огонь убавили. Пару минут и вторая сторона отбивнушки готова, сыр расплавился. Семья уже простые отбивные (без верха) считает "лень было папе готовить". Зажрались!
BANZAI, та ничего особенного. У нас это запросто, любая кафешка подобную отбивнушку предлагает. А названия придумывают ... закачаешься! "Отбивная по-министерски, ...по-графски, ...по-боярски, по-купечески". Схомячил такую и сразу графом себя почувствовал.
Смысл в том, что быстро и реально вкусно. Хоть и калорийно. Только мясо надо брать либо курятину, либо свинину, либо телятину - из другого не делал, не знаю. И сковородка нужна чугунная, мощная, тяжеленная. Я нижнюю сторону мяса жарю уже без огня, сковорода разогретая своим теплом жарит.
Это сообщение отредактировал Деверо - 21 ноя 2012 в 12:29
Вы шутить что ли изволите???? При чем здесь ревность? Вы о чем вообще? Я высказала свое мнение, имхо так сказать. Кроме как напрашивание на комплименты по ногам , я смысла в посте не увидела, тк еда получилась вообще ни о чем.
Отбивнушки подгорели. Нужно было в яйцо, потом в муку, потом в панировочные сухари. Жарить на сковородке на растительном масле и масла побольше, чтобы отбивнушки не подгорели.
Это сообщение отредактировал apollion - 22 ноя 2012 в 20:33
1. Они уже были два раза! 2. Если как у Девушки...Вас же инфаркт микарда найдет! 3.Посмотрел, вроде ничего..если еще и валенки не дают, то это уже дорогого стоит! apollion
Цитата
Жарить
Да ладно!
Цитата
Жарить на сковородке на растительном масле и масла побольше, чтобы отбивнушки не подгорели.
Ларус, спасибо. Я попытался описать так, чтоб и начинающие справились.
Цитата
Отбивнушки подгорели. Нужно было в яйцо, потом в муку, потом в панировочные сухари. Жарить на сковородке на растительном масле и масла побольше, чтобы отбивнушки не подгорели.
apollion, хотел бы это видеть. Яйцо-мука-панировка сухарями - не верно. И масла много не надо! Сначала мука, она даст потом яйцу хорошо прилипнуть и не стечь с отбивной, потом можно хоть в муку, хоть в сухари. Если заканчиваете панировку сухарями, то будьте бдительны при жарке. В сухарях жарьте до золотистости, не больше. Сухари быстрее подгорают, поэтому будьте внимательнее. Поджарили одну сторону, перевернули и дожарили вторую. Много переворачивать не надо.
Это сообщение отредактировал Деверо - 22 ноя 2012 в 21:05
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com