В морозилке две рульки чего-то ждали, ну и дождались! Хороши оба рецепта! Думаю на каком остновиться, т.к. у каждого свои плюсы!
Я после полутора часов готовки сразу не доставал, час где то в духовке мясо находилось. Может поэтому во рту тает. Можно экспериментировать, вином красным например полить.
Вот смотрю на ваши рульки и даже не знаю...хорошо-чи плохо ? Неее, то, что вкусно уверен, а вот то, что я от свинины болею-это плохо. Но, за труды нашим рульщикам, славяну и шурику жирный кройц
Жена пришла с работы, удивляется, мясо во рту тает и вкусно.
Миротворец покупала на рынке прям свежие, сразу 6 штучек. Планы были на холодец, но 4 хватило за глаза(жадность?), а две ждали дальше. Думаю, что при одной глубокой заморозке, ничего страшного, тем более куплены у знакомых. Мясо почти всегда беру оптом, ибо только у знакомых и по случаю.Потом на порционные кусочки и в заморозку.
Добавлено в 19:50
Цитата
Тоже не любил, а с грушей сделал и прифигел, вкусно вышло, надо менять что то в жизни и вкусах.
Полностью согласна! Буду экспериментировать! Вот и рульки так готовить для меня внове.
Это сообщение отредактировал Ларус - 13 авг 2012 в 19:49
Миротворец покупала на рынке прям свежие, сразу 6 штучек. Планы были на холодец, но 4 хватило за глаза(жадность?), а две ждали дальше. Думаю, что при одной глубокой заморозке, ничего страшного, тем более куплены у знакомых. Мясо почти всегда беру оптом, ибо только у знакомых и по случаю.Потом на порционные кусочки и в заморозку.
Добавлено в 19:50
Цитата
Тоже не любил, а с грушей сделал и прифигел, вкусно вышло, надо менять что то в жизни и вкусах.
Полностью согласна! Буду экспериментировать! Вот и рульки так готовить для меня внове.
Спорно. Покупаешь как охлажденное, а сколько раз его замораживали перед этим не известно, кругом надувалово.
У меня есть "интимное место" - там всегда свежее мясо! как нибудь сделаю отчет о колбасках по домашнему. Главное купить правильные кишки! Могу еще и о "кровянке" (с гречкой, салом или просто с сыром) порассуждать! )
Миротворец покупала на рынке прям свежие, сразу 6 штучек. Планы были на холодец, но 4 хватило за глаза(жадность?), а две ждали дальше. Думаю, что при одной глубокой заморозке, ничего страшного, тем более куплены у знакомых. Мясо почти всегда беру оптом, ибо только у знакомых и по случаю.Потом на порционные кусочки и в заморозку.
Фигасе! Мне хватило одной рульки! Не обижайтесь, но попробовав свежатинку - мороженное мясо кушать не будешь. Сам резал. (простят меня зеленые!) Знаю что самое вкусное - подвздошное мясо. И сало целебное от туда! Пил березовый сок с "мякотью", много чего пил, делал, думаю.
Миротворец, вот не скажите! Конечно парное совсем хорошо, но и так как я приспособилась, тоже не совсем плохо! Главное один раз разморозить. Родители всю жизнь держали свиней, есть с чем сравнивать.Опять же мясо правильное - это большое дело! Да и по заказу меня одной резать не будут, тут, как бе коллектив набирают и того...
Цитата
Фигасе! Мне хватило одной рульки!
Семья большая, есть с кем поделиться!
Это сообщение отредактировал Ларус - 13 авг 2012 в 20:14
Я делаю немного по другому. Кость вырезаю, и шпигую чесноком, душистым перцем и перцем горошком изнутри. Потом скручиваю рульку и перетягиваю ее ниткой, а потом в пакет и в духовку при тех же условиях. Вкуснее по моему на второй день, когда с холодильника достаешь, режешь тоненькими ломтиками, да под 100 гр. холодненькой да с хреном.
Я делаю немного по другому. Кость вырезаю, и шпигую чесноком, душистым перцем и перцем горошком изнутри. Потом скручиваю рульку и перетягиваю ее ниткой, а потом в пакет и в духовку при тех же условиях. Вкуснее по моему на второй день, когда с холодильника достаешь, режешь тоненькими ломтиками, да под 100 гр. холодненькой да с хреном.
Эстет, эстету, глаз не выклюет!))) Я вот только пришел к тому что и горячая хороша, но сегодня просто Удовольствие! Вот только не могу понять как вы со Славой кость от туда убираете? Хотя, ИМХО, рулька без косточки - нонсенс.
Вот только не могу понять как вы со Славой кость от туда убираете?
Фруктовым ножом рез вдоль кости (там, где кость прилегает к шкуре). Потом срезаю мясо вдоль кости, у мясников это называется "жиловка" вроде. Получается голая кость.
Я вот только пришел к тому что и горячая хороша, но сегодня просто Удовольствие! agree.gif Вот только не могу понять как вы со Славой кость от туда убираете? Хотя, ИМХО, рулька без косточки - нонсенс.
Я не убирал. Кость нужна по любому, зачем её удалять не пойму.
Я слушаю постоянно, фиг знает почему. Какой то бзик. Наверно сумашествие безработного. Надо найти работу.
На улице дождик, На улице слякоть, А им всё равно. Идут они вместе, Один у них зонтик, Идут из кино. Маленькая девочка Маленькому мальчику Задаёт вопрос, Что такое небо, Что такое солнышко, Что такое любовь.
А ты меня любишь? - Ага. А ты со мной будешь? - Ага. Так будем мы вместе, Так будем мы рядом С тобою всегда!
А что скажет мама, А что скажет папа, Когда будем вместе гулять? Они ведь и так никуда не пускают, С тобой не пускают играть.
А ты меня любишь? - Ага. А ты со мной будешь? - Ага. Так будем мы вместе, Так будем мы рядом С тобою всегда!
Давай пока никому... Не будем говорить, Пока не наступит такая минута, Когда можно будет любить.
А ты меня любишь? - Ага. А ты со мной будешь? - Ага. Так будем мы вместе, Так будем мы рядом С тобою всегда!
А ты меня любишь? - Ага. А ты со мной будешь? - Ага. Так будем мы вместе, Так будем мы рядом С тобою всегда!
Так будем мы вместе, Так будем мы рядом С тобою всегда!
Не забудьте! На karaoke.ru можно ПЕТЬ прямо в онлайн, записываться и выступать на Сцене.
Karaoke.ru - Адрес Хорошего Настроения!
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 14 авг 2012 в 00:00
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
Вот только не могу понять как вы со Славой кость от туда убираете? Хотя, ИМХО, рулька без косточки - нонсенс.
yaplakal.com