Так этож маховик! Есть у нас их. Не все их едят. Мама их любит, а мы не берем. Ну, я то вообще не грибник, а любимая... она и под снегом грибы найдет. Ужас!
Водомерка Простите, мАховиком поду перекрывают. Ну да, из них, но немножко другой. Моховики мы тоже любим и родственный им козляк. Польские на вкус со сладковатым оттенком и структура у них плотная. Очень удобно жарить - не расквашиваются, как старые(относительно) белые или болотные подберезовики. А вообще, с нашими урожаями берется абсолютно все. Вплоть до чешуйчаток и сыроежек.
Грибы под снегом...не все и брать-то можно. ) Я такая же. Как я жалею, что в городе грибы собирать нельзя! У нас шампиньоны и навозники прут со всей дури прямо на газонах. Если не забуду, сфотаю по дороге из школы.
Юль, спасибо за ссылку на рецепт. Думал сказать - как же я пропустил, но все просто - я постить в Кулинарии начал только в 2012 году. Слушай, так так ведь можно практически все пластинчатые грибы закрывать!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ну да, из них, но немножко другой. Моховики мы тоже любим и родственный им козляк. Польские на вкус со сладковатым оттенком и структура у них плотная. Очень удобно жарить - не расквашиваются, как старые(относительно) белые или болотные подберезовики. А вообще, с нашими урожаями берется абсолютно все. Вплоть до чешуйчаток и сыроежек. 
Лисички жареные... да с жареной картошечкой... да под водочку... ух классно! 
yaplakal.com