Куриные лапы это очень, очень полезно. В них тот коллаген, которого не хватает нашему организму с возрастом, и от дефицита которого мы, фактически, стареем. От негнущихся суставов до морщин - это всё коллаген, вернее, его недостаток.
У меня в рационе коллагена хоть отбавляй, я люблю всякие шкуры, хрящи и наваристые супы.
Да, именно. Это, по факту, то же самое. Я недавно делала чипсы из свиной шкуры, не знала такого рецепта раньше. Очень вкусно! Никто не догадался, из чего это, все подумали, что я новые чипсы купила какие-то.
Тоже делала, ага. Покупала шкуры, жир с них срезала и вытапливала. В нём жарила "чипсы" из самой шкуры, + шкварки оставались. Супер блюдо, правда вся кухня в жире и возня с нарезкой шкуры - ножи так себе.
Вот так избушка Бабы Яги и осталась без курьих ножек! Приходит Еванда, весь такой из себя и обрубает бедной избушке ноги и готовит их... Изгаляется добрый молодец А там да, желатина навалом. Но можно же и холодца с той же целью сварить?
Это сообщение отредактировал Антонуан - 17 мар 2018 в 22:35
Прикол был, когда на оптовке заплатили за окорочка, а дали эти лапки куриные... А ящик брали... Дома открыли и охуели просто... Поменяли нам всё конечно, но не все же обратно возвращаются...
Простите что мешаю беседе, напрягает криво установленая розетка... Только её и вижу... Как развидеть???
Ну поменяю-поменяю, уймись. Там подрозетник плохой при ремонте ставили. В нем розетка держится слабо, поэтому при пользовании она может немного повернуться. Я не замечаю, чего и тебе желаю.
Меня устроил такой вариант. При термообработке на длинной кости обычно жилка и шкура лопается и выглядит некрасиво, а так вполне себе голеностоп получился.
Только что из морозилки достала, чтобы разморозить. А тут как раз и тема про куриные лапки!)) ТС, спасибо за рецепт. С сельдереем ещё не готовила ни разу. Обязательно приготовлю!
Всем, кто любит куриные лапки, зелёным кулачком стукнула!)))
Куриные лапы это очень, очень полезно. В них тот коллаген, которого не хватает нашему организму с возрастом, и от дефицита которого мы, фактически, стареем. От негнущихся суставов до морщин - это всё коллаген, вернее, его недостаток. А лапы куриные лучше, чем препараты охрененно дорогие. Ибо результат тот же самый. Доказано учёными экспериментально. Только фарме это невыгодно, чтобы лапки вместо таблеток ели, вот и обсирают их везде, типа буээ, еда бедняков, etc.
Только теория твоя разбивается в пух и прах. Если шоколадные афро-зайцы жрут эти лапы постоянно, как хавчик бедняков, то какого лешего они уже в 30 лет подыхают, а те кто переступили этот порог - с целлюлитом и адскими морщинами ? Лапы не жрал такие, но походу под водку ебануть можно. Вот теория сомнительная.
Это сообщение отредактировал Резидент88 - 17 мар 2018 в 23:23
Когда прочитал название темы, гадал: что за эванда такая? растение, специя?
Если че, то машина такая. Ну и меня тут так прозвали. Поэтому вот тот чувак в красной футболке с лапой в руках на фоне горки косточек и кривой розетки и есть - Эванда
ТС спасибо, поржал ибо написано с юмором и интересно. Кстати, на ютубе видел что лапы любят почти везде. От стран Африки до Китая. И везде готовят по разному. Был тоже момент как-то после просмотра поедания лап, на одном из каналов на ютубе ,приготовить тоже попробовать. Но не рискнул. А сейчас после твоей темы ,думаю надо рискнуть. Тем более раз под пиво хорошо идут. Только рецепты думаю другие попробовать. Что-то мне кажется тушеные лапы не зайдут.
Просто отлично! Сам в детстве любил, но что-то подзабыл - надо замутить.
Хех, я когда-то давно здесь выкладывал простецкий рецепт тушёных куриных сердечек. Так тоже некоторые написали "фу, как такое можно есть". Рафинированные любители никакущих куриных грудок
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com