Рыбий Пузырь на гриле.

Страницы: 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
БИОМЕХАНИК 23 апр 2017 в 14:45
Грубый Ниоткуда  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Minotavr @ 23.04.2017 - 14:34)
Цитата (zoom70 @ 23.04.2017 - 13:58)
У нас такой рыбой печки топили. Мусор.

Плотва, голавли, караси - все это не годится в пищу не только в вяленом, в любом виде.

Это почему, интересненько?

Это сообщение отредактировал БИОМЕХАНИК - 23 апр 2017 в 14:46
БайкерГрифф 23 апр 2017 в 14:50
Приколист  •  На сайте 10 лет
1
Цитата
А я на зажигалки всегда жарю, спички мало одной

Салага, только спички, только хардкор!
Спички должны быть Чудовской фабрики , они духмянее, если нет Чудовских, Гродненские, но уже не то.нет того ярко выраженного смолистого аромата.
fogsector 23 апр 2017 в 14:59
Ярила  •  На сайте 11 лет
4
Цитата (БИОМЕХАНИК @ 23.04.2017 - 14:45)
Цитата (Minotavr @ 23.04.2017 - 14:34)
Цитата (zoom70 @ 23.04.2017 - 13:58)
У нас такой рыбой печки топили. Мусор.

Плотва, голавли, караси - все это не годится в пищу не только в вяленом, в любом виде.

Это почему, интересненько?

Да он сначала сказал а потом подумал biggrin.gif

Отправлено с мобильного приложения - Forum Talker
Gnevov 23 апр 2017 в 15:01
Весельчак  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Sхвостом @ 23.04.2017 - 13:46)
Цитата (тайгер @ 23.04.2017 - 13:43)
На запах прибежала верная подруга.

ПиекинесЦа старенькая или ты ее обскуб так херово?

"обскуб"?
silentbay 23 апр 2017 в 15:04
Весельчак  •  На сайте 10 лет
0
Не увидел пива why.gif
xerxix 23 апр 2017 в 16:02
Хохмач  •  На сайте 16 лет
6
бляха муха ! а я их выкидывал всегда .... вот не зря есть поговорка век живи - век учись , спс ТС

Рыбий Пузырь на гриле.
GUMANNIY 23 апр 2017 в 16:34
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
На фото, жарки пузыря, руки разных людей, один из них негр blink.gif
Sхвостом 23 апр 2017 в 17:32
Ярила  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (Gnevov @ 23.04.2017 - 15:01)
Цитата (Sхвостом @ 23.04.2017 - 13:46)
Цитата (тайгер @ 23.04.2017 - 13:43)
На запах прибежала верная подруга.

ПиекинесЦа старенькая или ты ее обскуб так херово?

"обскуб"?

Сходи в парикмахерскую после двухнедельного запоя , а завтра тебе выходить на работу и ты до этого месяца два не был у парикмахера. Примерно это и значит обскуб собаченку так херово.
Зы : если че обращЯйсо подкину мноха новых словей для тибя! Иесли че ,йесче раз, мине эти собакены пикенесы, нравятцо не меньше чем котеи - коты мое фсьо!

Это сообщение отредактировал Sхвостом - 23 апр 2017 в 17:34
qwertzuiop 23 апр 2017 в 17:35
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Кулинария бывает разная, но к какой кулинарии относится этот треш? К аццкой?
Luchs 23 апр 2017 в 17:48
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Почему эта хрень в кулинарии? Где здесь кулинария?
Gnevov 23 апр 2017 в 18:09
Весельчак  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Sхвостом @ 23.04.2017 - 17:32)
Цитата (Gnevov @ 23.04.2017 - 15:01)
Цитата (Sхвостом @ 23.04.2017 - 13:46)
Цитата (тайгер @ 23.04.2017 - 13:43)
На запах прибежала верная подруга.

ПиекинесЦа старенькая или ты ее обскуб так херово?

"обскуб"?

Сходи в парикмахерскую после двухнедельного запоя , а завтра тебе выходить на работу и ты до этого месяца два не был у парикмахера. Примерно это и значит обскуб собаченку так херово.
Зы : если че обращЯйсо подкину мноха новых словей для тибя! Иесли че ,йесче раз, мине эти собакены пикенесы, нравятцо не меньше чем котеи - коты мое фсьо!

Договорились;)
тайгер автор 23 апр 2017 в 18:37
НЕТАКОЙКАКВСЕ  •  На сайте 17 лет
7
Luchs
Цитата
Почему эта хрень в кулинарии? Где здесь кулинария?

Вопрос к модерам,я постил в инкубатор.но в глубине души надеялся что разместят в кулинарии так сказать на одной полке с другими кулинарными шедеврами.))
fatman2 23 апр 2017 в 19:39
Бывалый  •  На сайте 14 лет
4
Цитата (jeff2000 @ 23.04.2017 - 13:59)
Вовремя ты, ТС rulez.gif

я с вами, мужики


Рыбий Пузырь на гриле.
jeff2000 23 апр 2017 в 20:47
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (fatman2 @ 23.04.2017 - 18:39)
Цитата (jeff2000 @ 23.04.2017 - 13:59)
Вовремя ты, ТС rulez.gif

я с вами, мужики

у меня Черниговское и "Биле". Привет rulez.gif
Кстати, пузыри жарить лучше на угольках. Там и дымок с костра, и водка рядом gigi.gif
тайгер автор 23 апр 2017 в 20:58
НЕТАКОЙКАКВСЕ  •  На сайте 17 лет
1
На угольках это в идеале!
7Aleksey7 23 апр 2017 в 21:13
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Так же жарю smile.gif Правда чаше на газовой зажигалке. Ибо, как выше написали, некоторые пропитки спичек привкус дают. а вот газ нет smile.gif
DrSmartex 24 апр 2017 в 07:02
Профессиональный объяснятель очевидного  •  На сайте 10 лет
1
Всегда так делаю! Зелень!
EvandaClub 24 апр 2017 в 07:21
Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (тайгер @ 23.04.2017 - 12:58)
Как приятно что есть единомышленники.
Следующий пост сделаю о поедании свиного сырого уха.

Бля, да ты мой кумир. Пишы ище!
Под пузыри я даже пивка бы дернул стаканчик. Обычно его не пью.
iCanGet 24 апр 2017 в 07:23
Ушёл с ЯПа. Деградация надоела.  •  На сайте 10 лет
0
Вспомнилось детство. Батя тоже поддерживал пузырь. Правда вкуса я так и не оценил. Поэтому пузыри отправляются мною в мусор.
ivnv 24 апр 2017 в 10:55
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Хочу в г. Куйбышев. Вспомнил, ещё воблу из консервных банок хочу, мне говорили с подводной лодки привезли. lol.gif

Это сообщение отредактировал ivnv - 24 апр 2017 в 10:58
тайгер автор 24 апр 2017 в 14:02
НЕТАКОЙКАКВСЕ  •  На сайте 17 лет
0
ivnv
Вам тогда нужна машина времени ))
Redd 28 мая 2017 в 16:56
Ярила  •  На сайте 13 лет
8
тайгер
первое, что хочется выделить особенно, это обстоятельность рецепта и очень вдумчивого подхода к автора к этому делу. 13 фотографий к рецепту где в принципе не должно быть ни одной фотографии, это уже говорит о том что автор этого блюда не ищет легкий путей и протоптанных дорожек ,а выбирает непроходимые буреломы кулинарии. Это весьма похвально.
Подача рецепта, ну тут даже и придраться по сути не к чему, все продуманно, пропорции даны, автор указал практически все до мельчайших подробностей ,что дает возможность даже новичку в кулинарии без особого труда повторить это незамысловатое, но в то же время изысканное блюдо, которое может украсить любой праздничный сто, будь то свадьба или юбилей.
НО есть вещи ,на которые я бы хотел обратить внимание автора
Есть одно нарушение, которое буквально режет глаза. Это, что все действо происходит в нарушении норм подачи , а в последствии и норм употребления этого кулинарного изыска.
По классике это блюдо не может подаваться, а тем более употребляться с деревянной поверхности ,или с разделочной доски, или еще хуже с тарелки. А значит это уже не классика ,это уже интерпретация ,или новое веяние в этом направлении, что обязательно скажется на вкусовых и ароматичных качествах этого рецепта. По классике это блюдо должно подаваться и поедаться с любой целлюлозной поверхности с нанесенным на нее шрифтом путем ролевой печати. Идеальный вариант это «Вечёрки» или газета «ПРАВДА» причем с использование краски на основе свинца, и ни как иначе, если автор претендует на аутентичность рецепта. Это классика подачи.
Так же остался открытым вопрос, о древесине. Если автор использовал для термообработки хвойную древесину, то это однозначно сыграет свою негативную роль на конечном вкусе этого блюда. Опять таки ,если рассматривать классику ,то разрешено использовать для обжарки только твердые сорта дерева. Я отдаю предпочтению буку ,за неимением, возможно использовать дуб.
Почему автор упустил этот момент остается загадкой. Ведь это ключевой , хотя нет ,тут правильней использовать слово ,основополагающий момент в приготовлении это кулинарного блюда. Именно он и будет главной скрипкой в формировании конечного вкуса этого блюда. Это именно та изюминка которая и делает это на первый взгляд простое блюдо шедевром высокой кулинарии.
Ноя так понимаю ,что автор сделал это преднамеренно, как сохранить некую интрижку, тайну что ли.
За рецепт спасибо ,завтра у жены день рождения, нажарю пузырей
Джирдук 28 мая 2017 в 19:57
Весельчак  •  На сайте 9 лет
0
пиво кончилось (
а тут такие картинки....
тайгер автор 28 мая 2017 в 21:03
НЕТАКОЙКАКВСЕ  •  На сайте 17 лет
2
Redd
Спасибо Уважаемый за столь развёрнутую рецензию к этому блюду.Я пожалуй сохраню её в своё портфолио.
Redd 28 мая 2017 в 23:45
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (тайгер @ 28.05.2017 - 20:03)
Redd
Спасибо Уважаемый за столь развёрнутую рецензию к этому блюду.Я пожалуй сохраню её в своё портфолио.

главное ногти почисть
ты большим пальцем руки или землянку копал ,или я даже хер его знаю
но у мня даже в моем опухшем восприятии не может возникнуть идея разместить рецепт с такими ногтями
удачи бро с пузырями

Это сообщение отредактировал Redd - 28 мая 2017 в 23:49
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 20 279
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх