Тут главное - свеклу не пассеровать, и именно тушить, все как я делаю, борщ получается обалденный, и да лавра пару листиков все равно килаю вконце, для бульона еще морковку к луку закидываю(в самом начале)
таки да, буряк тушится в первую очередь, за ним морковь. ну и далее по списку...
Оригинальное прочтение борща конечно))) Но должно быть вкусно хотя я и не люблю отступления от классики. А от "мужнин обед" прям слюни потекли, скорей бы Новый Год)))))
У меня бабушка говорила, что борщ самый вкусный на вторые сутки, когда настоится... А я не могу, когда жена его готовит, слюной просто истекаю...
И вот выше пишут, что борщ готовится не так... Но сколько видел семей - везде свой рецепт - и решать правильный он или нет уже едокам Это сообщение отредактировал DarthWeider - 29 дек 2015 в 11:06
За борщ - зачёт. ИМХО. Фасольку, всегда, использую только красную т.к. светлая натягивавет красноту и становится на вид не "комельфо".
Это сообщение отредактировал BroodWar - 29 дек 2015 в 11:06
Борщей рецептов - превеликое множество, у каждого есть свои секреты, традиции семейные... Мне нравится, как его варит творит жена. Причем сама она ни супы, ни борщи свои не то, что не ест, даже не пробует. Все варится по наитию. И результат очень хорош, всегда. Она вообще у меня умничка
Обожаю борщ с фасолью!!!!Но жена,эта хорошая женщина,варит его очень-очень редко,потому что у неё только фасоль варится четыре,Карл,четыре часа,плюс мясо - и того получается часов шесть!!!!Как она так умудряется - ума не приложу!!! За борщ зелени!!!
Сглотнул слюну,облизнулся.Борщ(по своему рецепту) вчера доели. Стоят,ждут своего часа щи с кислой капусты(шоб суточными стали) Только увидал..............Вина,водка Шабо-это что-то.Энное кол-во лет назад припер оттуда полный багажник спиртного(не пьяница-здоровья для).Боялся,что таможня отберет,но пронесло.
Это сообщение отредактировал mrozik - 29 дек 2015 в 11:15
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ну слава Богу
москали (сарказм епт!)
люблю чтобы как из печи 
часа,плюс мясо - и того получается часов шесть!!!!Как она так умудряется - ума не приложу!!!
yaplakal.com