вредно?а с чего это оно вредно?это вредно наши отцы, деды и прадеды сызмальства хавали, и ничего а сейчас оно, видите ли, вредно стало пойдите в любой магазин и этикетку магазинных продуктов почитайте из чего эти продукты состоят вот это действительно вредно а у меня только сало, соль и перец ну и дым что вредного в этих ингредиентах?
Это и есть ответ :) Канцерогенов в том дыме... Вообще, я "щитаю", коптилка нужна большая и дыму поменьше, а коптить подольше - меньше смол тяжелых в продукте, этакая вяленая вкуснятина с запахом дыма.
Но я сам точно также копчу - побольше огня, потяжельше дым:)
хрень пролучилась, одна сажа. у тебя или жир на щепу попадает или конденсат с крышки на продукты капает. Вот как должно быть по цвету. Щепу делал из яблони.
Это сообщение отредактировал SharkSS - 21 авг 2015 в 20:20
вредно?а с чего это оно вредно?это вредно наши отцы, деды и прадеды сызмальства хавали, и ничего а сейчас оно, видите ли, вредно стало пойдите в любой магазин и этикетку магазинных продуктов почитайте из чего эти продукты состоят вот это действительно вредно а у меня только сало, соль и перец ну и дым что вредного в этих ингредиентах?
вредно всё ))) Ну понтуйся дальше, говна в жизни много. За пост тебя позеленил за старание, но видно, зря.
ни хрена се продукт подкоптил люди вы что с ума посходили, у тебя же все сгорело, ты же перевел нежнейший и вкуснейший продукт реально я в шоке, тупо сижу и не понимаю что происходит, а чего ты все это бензином не полил и не поджог?
Это сообщение отредактировал Redd - 3 мар 2016 в 23:19
сало ни разу не сгорелое, не надо нагнетать на последней фотке куски в разрезе можно посмотреть и да, тёмное - это прослойки мяса, потому и кажет подгорелым
Это сообщение отредактировал касаб - 4 мар 2016 в 09:42
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com