Мясные ватрушки

ktototam
у тебя хороший нож - Fiscar. Купи для него хорошую точилку, чтобы править. Так он просто дольше тебя будет радовать. Можно, конечно, о другой нож, о кружку, о ступеньку в подъезде, но зачем, если есть точилки, которые помогут дольше использовать этот инструмент.

А ватрушки неплохие, да.

Ammok
точилки как то не радуют.... гробят просто заточку
он острый уже четыре года как :)
если уходят кромки вывожу бруском
да и еще ремень кожаный :)

а если посоветуете хорошую точилку буду благодарен :)
Это сообщение отредактировал ktototam - 25 апр 2015 в 09:42

Очень интересный рецепт. Понравилось
Молодец автор !!

Вот это правильные ватрушки
а то понаделают какого-то теста с творогом

румяная сырная корочка пленила моё сердце

Отличные ватрушки. Вот только у меня лично рука не поднимается черный хлеб в фарш добавлять - только батон нарезной.

Прикольная штука. Попробую завтра замутить. Только начинку попробую закинуть минут за 10-15 до конца. Там все готовое и надо только сыру расплавиться. Зеленуха за рецепт.

Ужас, ржавая тёрка

клевые штуки

ktototam
вот ты хороший встречный вопрос задал.

У меня есть нож, который я купил, когда еще в 9-м классе учился. Продавец сказал, что зэки делали. Из какой стали его делали - х.з. Но он почти не изменил форму лезвия за все эти десятилетия.
Вот с ним я могу позволить себе повозиться с бруском.

А вот на фискари - рука не поднимается. Жалко. И на gipfel тоже.

Они острые, фискари. Но нежные. Я для них юзаю эти вот точилки. Одну мне когда-то давно один яповец, увлеченный ножами подарил. Черная которая. На ней две рабочие площади - Coarse и Fine. Последняя для дошлифовки, финальной доводки лезвия. Фирма - Gerber.

Вторую точилку почти не использую. Когда гости приезжают, я ее достаю с антресолей и показываю - "Вот, это мне сам Mitsv подарил. Нет, трогать нельзя. Сфотографироваться с ней можно, но только без вспышки".
На ней тоже для грубой и тонкой доводки лезвия площадки.
Фирму не скажу, коробочка от нее ушла на сувениры.


Это сообщение отредактировал Ammok - 25 апр 2015 в 10:19

Цитата (inferno21 @ 25.04.2015 - 10:00)

Ужас, ржавая тёрка

Ничего вы в терках не понимаете :)

Ammok
ну вот не верю я таким точилкам как то
уж не обессудте
ну или не умею пользоватся
Это сообщение отредактировал ktototam - 25 апр 2015 в 11:38

ktototam
Переплюнул меня по кольцам и браслетам)))))
Дай обниму потому что вкусно
Это сообщение отредактировал Salavei - 25 апр 2015 в 11:56

Цитата (Salavei @ 25.04.2015 - 11:52)

ktototam Переплюнул меня по кольцам и браслетам))))) Дай обниму потому что вкусно

Дык я же не со зла :)
да и браслетов у меня нет..
напульсничеГ только :)

еще больше рук, разных, отрубленных, усохших, венозных, всяких

на фоне ручонок блюдо теряется

Была у меня та же фигня с тёркой. Тёрочка-то ещё бабушкина была! Ну я купил недорогую, на пробу, Vetta, кажется, шестисторонняя, внизу резинка, попробовал - понравилось. В-общем, бабушкина на антресолях, для музея.
P.S. Не реклама!

Цитата (blondex @ 24.04.2015 - 23:52)

Красота то какая )) Оченна симпатичные, а самое главное, правильные ватрушки  infraredzin Цитата ТС, у вас очень красивые руки, Ага, он на них девушек в свой топик заманивает Ну ещё и на мясо, конечно ))

Неее...

И тёрка.


Это сообщение отредактировал Shushara - 25 апр 2015 в 23:59

Mellina
У всех своя подача постов
у меня такая, уж простите

Просто и вкусно. ТС честно говоря думал, что будешь фарш в сушки запихивать, ошибался).

Цитата (mitya79 @ 27.04.2015 - 12:25)

Просто и вкусно. ТС честно говоря думал, что будешь фарш в сушки запихивать, ошибался).

Неее
до такого я бы не додумался :)

ktototam
а в этом случае не надо додумываться, такое блюдо давно есть.
Можешь погуглить "сушки с фаршем".