Свиная РУЛЬКА, варианты приготовления

сверьху наш чесночег..... и даем часик постоять!!

В это время глотаем слюну - и запиваем ее кто чем.. я водаффкой...

растапливаем жир или растительное масло...

Тудой лук....

сверху сразу нашо рулько!!!

15-ть 20-ть минут под закрытой крышкой!!!

Горсть черного-слива...

горсть греццкаго ореха!!!

И.. я чуток густого черного соевого соуса.. если такого нету - не добавляйте ничего.. обычный жидкий соевый - не нето.....

Всем приятного аппетиту... с картошешкой отварной - самое то!!!

БоРмАn
Зоебца, земеля!!!
Пища проста - доживёшь до ста!!! © Народная мудрость

Вить, ты скажи, у вас уже бабульки колбу на улицах продают?

Витек а так пойдет ?




Это сообщение отредактировал saha5 - 1 июн 2013 в 19:12

Ну да,... я уже сегодня вспоминал этот вертел с электрическим приводом и вертикальным взлетом.

БоРмАn

Цитата

Горсть черного-слива...

Витя..вот за это я тебя!!!!! :)) Я такого не знал.

Добавлено в 21:49
БоРмАn
Ты..шо сделал со свининкой?!?! Ромашку..Блин! :)))

В закладочки тему положил. Ням-ням.
Правда тут не для срвсем ленивых))) Но упоминания об водовке и хорошей компании это компенсируют.

А я, как совсем ленивый, жарю мясу вооще без ничего, только с солью.
Пластую свининку размером с ладонь и толщиной с палец, наверно. Натираю солью. Без фанатизма. Сковородка в это время сильно греется(лучше чугунная).
На сковороду тоже соли бросить и мясу туда - хрясь. Без масла!
Через минуты три, убавить огонь и начать отковыривать мяско. Перевернуть. Если жира не натопилось, то добавить мелкопорезанного сальца - будущих шкварок.
Ну дольше - лучок, памадоры. ГЛавное - приноровиться и не сжечь мясо, но не надо этого бояться. Со второго раза точно получится. Есличо, то всегда можно добавить воды и потушить.
На всё про всё уходит 30-40 мин. Вот это для ленивых. )))

Цитата (Водомерка @ 1.06.2013 - 22:56)

Вить, ты скажи, у вас уже бабульки колбу на улицах продают?

Черемшу чтоли... да во всю конечно!! Я ее солю на зиму в литровках...

Добавлено в 09:18

Цитата (saha5 @ 1.06.2013 - 23:10)

Витек а так пойдет ?

так то оно так... пойдет конечно.. поедет... побежи.. полетит.. мля... вкусно выглядит!!!

чо ж вы все рульку в пиво то тычите... Не пробывал ниразу...

залез за воодушивлением, рульку взял...

Кусно наверно