Ой, вкусно то кааак... Вот тока денег ни на авокадо, ни на раков, ни на виски нету, засим предлагаю более доступный рецептик, которым приходится регулярно пользоваться: Сосиске с кетчупом в дошираке!
Я бы майонез заменила бы капелькой оливкового масла. И полезнее, и на вкус больше подойдёт к морепродукту. Мякоть авокадо с лимонным соком и маслом сама по себе станет хорошим соусом, да и пошлятины майонезной поменьше будет.
Я бы майонез заменила бы капелькой оливкового масла. И полезнее, и на вкус больше подойдёт к морепродукту. Мякоть авокадо с лимонным соком и маслом сама по себе станет хорошим соусом, да и пошлятины майонезной поменьше будет.
Вот и мне майонез всё предощущение вкуса перебил. Может с таким вариантом и займусь в выходные. Или в гараж. У женщин нет альтернативы, а у мужика ещё и гараж в запасе. А в гараже жирный сырокопчёный цимлянский лещ и пиво... Ну, и машина валяется...
1) 500 гр моркови , тонко натёртой. 2) 1 луковица тонко нарезанныя полукольцами и замоченная в воде на 15 мин ( для того, чтобы вышла луковая резкость) 3) 2 веточки сельдерея мелко покрошенного 4) 1 столовая ложка каперсов ( если нет под рукой, то можно не добавлять) 5) Немного шинкованного укропа, по- вкусу (если есть)
Для соуса: 2 столовые ложки горчицы ( без горки) 2 столовые ложки уксуса ( белого, обычного) 1/3 или чуть меньше стакана растительного масла соль/перец по вкусу.
Всё положить в большую миску.
Это сообщение отредактировал Бомжык - 14 дек 2011 в 15:03
Brue Мадам ,как говориться, без вас убого убранство я же не претендую ,я же просто свое и весьма малое ихмо изложил, сам его перепугался и испарился, так что вам и карты в руки
Дорогие, друзья! Аднапалчани! Тоесть форумчане! Дамы и господа! Единомышленники! А знаете ли вы, что крабовые палочки изобрели в Японии? В этой стране Восходящего Солнца? Ну вот, они изобрели, а мы это теперь кушаем... Японцы оказались очень коварными изобретателями. Как выяснилось, в этих палочках, крабов вообще нет ни грамма. И вот , что по этому поводу говорит нам наука: "Крабовые палочки (также называемые «имитацией крабового мяса») — вид продуктов, которые создаются искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни. Японская компания «Sugiyo Co., Ltd.» (スギヨ, Sugiyo) изобрела крабовые палочки под названием «Kanikama» в 1973 году. В Японии крабовые палочки известны именно под названием «Kanikama». Вопреки названию, крабовые палочки не содержат никаких крабов, а с 1993 года производители были юридически обязаны маркировать их «крабовые палочки ароматизированные».Основным ингредиентом является минтай из северной части Тихого океана. Крабовые палочки, попадающие на российский рынок, произведены, как правило, в странах СНГ или Китае. Большая часть закупаемой Россией китайской продукции не содержит сурими, а состоит из растительного (соевого) белка, крахмала и яичного белка, а также ароматизирующих добавок. Отдельные палочки, как правило, красного цвета или желтовато-красные, прямоугольно-продолговатой формы, слои крабовых палочек можно аккуратно разделить и размотать примерно также как ниточный сыр. Крабовые палочки не рекомендуется замораживать во избежании потери влаги. Крабовые палочки имеют характерный запах морепродуктов, текстура напоминает резину, а вкус слегка солёный. Для усиления аромата и вкуса, как правило, используется глутамат натрия.
Используют крабовые палочки , в -основном, в салатах.
Итак, для салата нам понадобятся: 1) крабные палочки 2) огурцы 3) щепотка соли 4) немного майонеза 5) и азиатская тёрка " мандолина" ( на фото она слева), для того, чтобы красиво, по японски нарезать огурцы с крабовыми палочками.
Это сообщение отредактировал Бомжык - 14 дек 2011 в 14:34
Натираем огурцы на мандолине, так, чтобы кусочки были длинные и тонкие. Посыпаем щепоткой соли. Соли нужно немного, только для того , чтобы огурцы дали сок.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
как всегда на 5.
yaplakal.com