Грудинка горячего копчения, Ничего сложного, просто вкусно

Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Тиранка 29 дек 2014 в 23:51
Королева целлюлита  •  На сайте 12 лет
0
Цитата
как жаль , что у меня нет коптильни...

Как хорошо,что у меня нет коптильни. При виде копченых косточек(а лучше хрящиков) слюной обливаюсь,как собака Баскервилей. Сколько раз себе слово давала обходить стороной ларек мясной,так они,гады,еще и в подземном переходе,которым каждый день хожу,филиал сделали.
CarabineR 29 дек 2014 в 23:57
Стрелок-садист фанат-координат  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (zorky @ 29.12.2014 - 23:42)
Цитата (Vova2001 @ 29.12.2014 - 23:40)
А соли хватит 29 грамм? Мне кажется грамм 30 надо!

Жена у меня точность любит, отмеряет ровно столько сколько надо в зависимости от веса мяса.

А я подумал ,ТС. что ты охотник - и весы твои для крутки патрона используешь!

Грудинка горячего копчения
Ant8 30 дек 2014 в 00:21
Весельчак  •  На сайте 11 лет
0
Если нет коптильни, то быстренько можно на газовом гриле обработать (ножки "песто" из "Мясновъ")

Грудинка горячего копчения
mitya79 31 дек 2014 в 07:25
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Грудиночка копченая - объедение, зеленочки в тему!
Marti111 31 дек 2014 в 07:35
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
А дым на кухне в кваритире, куда уходит?
zorky автор 1 янв 2015 в 15:44
Я не нарушитель!  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (Marti111 @ 31.12.2014 - 07:35)
А дым на кухне в кваритире, куда уходит?

А дыма нет. Там есть специальная джутовая веревка, она не пропускает дым. А когда открываем в вытяжку все выходит. Там и цепы там совсем не много так что проблем нет.
Zveers 1 янв 2015 в 15:48
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Шизоманьяк @ 29.12.2014 - 20:46)

и ставишь железную решетку(я от микроволновки использую).

что-за интересная микроволновка? blink.gif Марку в студию!
Анири 1 янв 2015 в 15:57
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
Коптильня на плиту- гплита газовая или электрическая? и подскажите точно марку, тоже хочу))
BigEdd 1 янв 2015 в 16:34
Юморист  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (zorky @ 29.12.2014 - 23:48)
Цитата (Rawa @ 29.12.2014 - 23:38)
как жаль , что у меня нет коптильни.....

У нас такая. Заказывали почтой.

Что то все, что якобы герметически закрывается, а потом нагревается, вызывает мягко говоря настороженность, ведь может же и въебать? при должном количестве пара. dont.gif
байкер 1 янв 2015 в 16:38
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
0
Эх, завтра замариную! vilka.gif bravo.gif
zorky автор 1 янв 2015 в 17:47
Я не нарушитель!  •  На сайте 18 лет
0
Цитата (BigEdd @ 1.01.2015 - 16:34)
Цитата (zorky @ 29.12.2014 - 23:48)
Цитата (Rawa @ 29.12.2014 - 23:38)
как жаль , что у меня нет коптильни.....

У нас такая. Заказывали почтой.

Что то все, что якобы герметически закрывается, а потом нагревается, вызывает мягко говоря настороженность, ведь может же и въебать? при должном количестве пара. dont.gif

Ну она не на столько герметичная. Там же просто асбестовый шнур, он пропускает, сколько то, просто нет дыма видимого. Никакой там опасности. Вы ее увидели бы сами поняли. Там давления не создается, это не скороварка какая ни ть же.
koka1983 2 янв 2015 в 22:47
Шутник  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (BigEdd @ 1.01.2015 - 16:34)
Цитата (zorky @ 29.12.2014 - 23:48)
Цитата (Rawa @ 29.12.2014 - 23:38)
как жаль , что у меня нет коптильни.....

У нас такая. Заказывали почтой.

Что то все, что якобы герметически закрывается, а потом нагревается, вызывает мягко говоря настороженность, ведь может же и въебать? при должном количестве пара. dont.gif

Не рванёт, у родителей коптилка в форме ящика с нержавейки, крышка прикручивается болтами. Сколько пользовались проблем не было.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 12 200
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх