Два домашних тортика на песочном тесте, Чизкейк и Сказка

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
saha5 автор 5 ноя 2014 в 13:53
Ком с горы  •  На сайте 14 лет
Сообщений: 3 507
Награды: 1
выпекаем

Два домашних тортика на песочном тесте
Второй корж может быть бесформенный ,так как он пойдет на крошку....

Два домашних тортика на песочном тесте
готовим крем.
Тщательно взбиваем белки,до того момента пока они не начнут держать форму

Два домашних тортика на песочном тесте
добавляем сливки и сахар,и продолжаем тщательно взбивать миксером на большой скорости

после этого снижаем скорость и добавляем сырную массу теперь уже достаточно только хорошо все перемешать

Два домашних тортика на песочном тесте
выкладываем крем в форму с коржом и разравниваем по всей поверхности

Два домашних тортика на песочном тесте
разравниваем

Два домашних тортика на песочном тесте
второй корж ,надо растолочь в крошку и засыпать крем сверху,равномерно распределяя по всей поверхности

Два домашних тортика на песочном тесте
крошки желательно чуть придавить

Два домашних тортика на песочном тесте
вот вид с боку,хорошо видно все 3 слоя

Два домашних тортика на песочном тесте
ну и вид с верху

Два домашних тортика на песочном тесте
как и любой тортик на основе песочного теста -он должен хорошо промокнуть, поэтому-в холодильник его на ночь...
на этом можно было бы и закончить,но жена сказала еще одну очень интересную вещь
Для тех ,кто не хочет возиться с песочным тестом ,выпечкой ,духовкой и т.д.-есть простой выход
Можно использовать обычное печенье,
нижний слой -перед укладкой печенье нужно обмакнуть в молоко
а дальше все тоже самое

ну и заключительное фото,можно приступать к прениям cool.gif

Два домашних тортика на песочном тесте
Все комментарии:
Mitsv 5 ноя 2014 в 15:18
Упырь  •  На сайте 14 лет
6
И тишина.... Все мочат, стесняются наверное.

Саня, несмотря на то, что всего лишь "5" gigi.gif , ты везучий с такой женой кондитером rulez.gif

Первый торт просто покорил меня, я даже вкус представил, что редко бывает. Офигенно!
Второй торт тоже супер, тока разве это чизкейк? blink.gif Я просто не в теме.

Но первый торт все же охрененен. Хочу с вишневым вареньем и черничным. Вроде все понятно и не так сложно, но чую что у меня так не получится.
saha5 автор 5 ноя 2014 в 15:26
Ком с горы  •  На сайте 14 лет
8
Серега -это одна из вариаций чизкейка , их много -я это точно знаю :)
decaht 5 ноя 2014 в 15:31
Весельчак  •  На сайте 13 лет
1
отлично, положил в копилку

Детям сделаю с утреца
Nikostasi 5 ноя 2014 в 15:58
экспериментатор хренов  •  На сайте 17 лет
3
Я торты делать вот никак не умею cry.gif
Когда маленький был мама офигенные вкусняшки пекла. И Наполеон и Сказку и Графские развалины wub.gif о еще Птичье молоко!
А ща все это можно купить в магазе, поэтому люди и перестали делать торты дома (мне так кажется)

saha5 спасибо за мастер-класс! Если будет повод, воспользуюсь рецептом Сказки и испеку rulez.gif
байкер 5 ноя 2014 в 16:52
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
2
Везет-же людям! pray.gif Саня, завидую белой завистью. bravo.gif
Водомерка 5 ноя 2014 в 17:38
СолянычЪ  •  На сайте 15 лет
1
Саш, а выпечные чизики твоя любимая не делает?
sclyff 5 ноя 2014 в 18:02
Отличная вечеринка, не правда ли?  •  На сайте 15 лет
2
блин, реально мастер-класс! bravo.gif bravo.gif bravo.gif
Большое спасибо!
saha5 автор 5 ноя 2014 в 18:21
Ком с горы  •  На сайте 14 лет
4
Цитата (Водомерка @ 5.11.2014 - 17:38)
Саш, а выпечные чизики твоя любимая не делает?

cool.gif делает ,но последнее время она стала мало выпечкой заниматься ,старшие дети разъехались , а пацан на удивление к сладкому равнодушен ,поэтому печет только когда гости собираются !
А гости заказывают другие тортики ,ибо у нас чизкейки разные в любой кондитории стоят -обыденный торт ,каждое утро можно брать со стаканчиком кофе

Кстати -этот чизкейк можно делать порционно в керманках ,тоже очень удобно
И он очень легкий и воздушный ,намного легче чем печенные

Это сообщение отредактировал saha5 - 5 ноя 2014 в 18:25
nisan 5 ноя 2014 в 19:31
Сан(м) - дурак...Пр-релесть!  •  На сайте 14 лет
2
Цитата
И тишина.... Все мочат, стесняются наверное.

Ну...знаешь ли...
Мы - все-таки ..работаем)))
(И не можем...через пару часов комментить))))
saha5
ниче так hi.gif
(зная меня, ты ж понимаешь...мою оценку!))))
saha5 автор 5 ноя 2014 в 19:49
Ком с горы  •  На сайте 14 лет
3
nisan Да разве в оценке дело ?
Но все равно спасибо :)
blondex 5 ноя 2014 в 21:58
Свестулёчек  •  На сайте 14 лет
1
saha5
Цитата
Как и обещал

обещал - сделал ) Спасибо ))
Не любитель сладкого, но иногда бывают поводы, поэтому обязательно сделаю по вашему рецепту.
Утащила в закладки.
P1and1ora 5 ноя 2014 в 22:06
Юморист  •  На сайте 12 лет
2
Домашние тортики самые лучшие! Понравился чизкейк
Ларус 6 ноя 2014 в 03:17
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Я совсем не люблю сладкое, но вот чизкейк сделаю, даже повод есть.
Спасибо большое
makoshka 6 ноя 2014 в 03:31
Мурррлыка  •  На сайте 12 лет
2
Чизкейк - класс! Я впервые вижу рецепт без выпечки, сразу оценила все преимущества.

Однозначно - печь и радоваться!!! agree.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 6 738
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх