пральна выдерданая трехлетняя бычатина и грамотная обжарка делает чудеса! жарю стейки на чугуниновой сковороде 50-х годов выпуска и почти сантиметровой подошве - этобляпиздец какойто а не мясо получается!!! Фанблинтастик!!! полкило (эт есле сырым взвешивать) в одно жало всаживаю с батлом сухого с того света (с нового)!!! а вот часом то чугунок то у тя не силуминовый?
путылка под мяско - збс сколько не пытался сам приготовить говядину - всегда получается подошва. Плюнул и перестал переводить мясо. Хаваю только свинину и курятину
Под такой стейк не грех и ХО пропустить, но по мне так лучше грамм 300 беленькой, а потом ХО с кофейком неспешно сибаритствуя. За мяско и отличный гарнир - петрухин!
А по мне под мясо или вино или пиво .... Водовку только под жирную пищу , а коньяк как сказали выше для сибариатсва Боря молодец все сделал как надо , но все таки овощи я бы с мясом не совмещал в одной емкости . Я бы их отдельно запек .... Они ведь влагу выделяют лишнюю и мясу она не в тему - мясу нужен сухой жар . А так оно будет тушиться ( это я сильно преувиличил , сколько там того сока ? Но все равно лучше отдельно )
Это сообщение отредактировал saha5 - 9 окт 2014 в 12:04
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Не, правда, зачем вкус офигенного мяса забивать цветной капустой, а?))
yaplakal.com