Ну что ж ты делаешь то со мной, а??? Я ж свободный мужчина в расцвете лет, единственная проблема в моей жизни - домашняя еда, точнее ее отсутствие.... Я тут весь на слюну изошел!!! Молодчина!!!
Правильный или нет, но я тоже именно такой готовлю. Даже в таком порядке все добавляю. А вот галушки ни разу не делала, надо будет попробовать, спасибо, ТС
а я считаю что готовка - это мужское занятие, жена, кстати, полностью согласна :) но хочется иногда тоже что бы борщ кто нить вкусно и с любовью приготовил
Судьба)) Видимо несколько не углядела Вам, чтоб мне стыдно стало, надо было красным на фото обвести глазки картофельные Это сообщение отредактировал FrauMarta - 11 мая 2014 в 19:29
Браво, хозяюшка! Хотя я пеку маленькие такие пампушки из пресного теста, затем НЕрафинированое подсолнечное масло + давленный чеснок+свежеиспеченные пампушки. Но с галушками- возьму на заметку., приготовлю так в ближайший выходной
Я свеклу кладу первой, потом капусту, потом картофан и остальное. Это мне знакомый шеф-хохол так рассказал. Он вообще советовал бурак вываривать до белизны, но у меня рука не поднимается (и времени жалко).
И толчем с солью. Я все почти всегда добавляю в заправку копченое сало, но это по желанию)) А вот зелень с чесноком обязательны
Да!Да!Да!!! Так бабушка моя делала! Как же я с детства любил этот момент, когда в тарелку с горячим борщом попадала эта заправка! Чесночный дух медленно, но густо поднимался над столом, делая слюногон неизбежным и неконтролируемым! АХ! Что то я давненько так не делал. Спасибо, что напомнили.
Отличный рецепт ))) Самое главное - ну ничего же сложного, взял - и приготовил, независимо от пола. Зачем мучить себя отсутствием правильного борща, если вдруг нет поблизости женщины, или та, что есть, даже такое простое блюдо не в состоянии замутить? :)
ААА! Да фиг с ними, с глазкаме. Итого по факту - сразу видно, что всё правильно сделано. Зелень!
Это сообщение отредактировал FatSlon - 11 мая 2014 в 19:45
FrauMarta Один из ЯПовцев уже успел мне прочитать мораль, что с галушками - это суп)
Цитата
sedmoy Это - правильный борщ!
Картошка попала в Россию после Петра 1. А борщ и щи были всегда. Именно с галушками, капустой и бураком. И без помидоров.
Это сообщение отредактировал зудука - 11 мая 2014 в 19:57
Если борщ хороший, то его, видимо, даже галушками не испортишь, хотя я и не пыталась это оспорить. А вот борщ с галушками, ну не знаю, моим близким кушать хочется каждый день, так что я уж как- нибудь по отдельности. И да, я тоже капусту в последнюю очередь кидаю вместе со специями и зеленью, и сразу выключаю, плотно прикрыв крышку. Так ароматней.
зудука, ну так по исторической ступеньке можно и до вареной травы в черепе мамонта опуститься. Столетнего периода вполне достаточно, чтобы стать классикой )
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com