Цитрусовые и птица согласен всегда сочетались , но я бы подошел по другому. Сделал бы отдельно соус из грейпфрукта и отдельно котлеты , чтобы кислосладкий вкус цитруса дозировать к мясу.
Цитрусовые и птица согласен всегда сочетались , но я бы подошел по другому. Сделал бы отдельно соус из грейпфрукта и отдельно котлеты , чтобы кислосладкий вкус цитруса дозировать к мясу.
Согласен! В таком бы варианте попробовал бы - можно варьировать количество соуса по желанию.
Фаршировать можно и апельсином, просто я люблю горьковатый привкус грейпфрута.
Могу сказать одно - это здорово! Сам люблю Эксперименты с мясом, делал свинину с лимоном, утку с мандарином и апельсином, но вот грейпфрут не приходил в голову, хотя сам очень его люблю. Попробую уточку нафаршировать смесью грейпфрута, антоновки и мандаринков с грецкими орехами! ...или лучше с фундуком?! Спасибо за идею! И таки я понил...с почином штоль!
Скрытый текст
А тех кто ругается - не слушай! :))) Они хорошие!
Вот еще вопрос - это индивидуальная идея, или где-то подсмотренная?
Bаlanco Как ни стараюсь - не могу представить вкус каКлеток с варёным грейпфрутом внутри Видимо, не для меня это...
Скрытый текст
А вот пицца с капустой - это ж другое дело!!!)))
Я бы грейпфрут в котлетах заменила черносливом или сыром. Или салатик фруктовый на гарнир предложила...Согласна также с Ovimu - соус рулит! Но, думаю, что фигню на обозрение ЯПиковцам Вы выставлять не стали (если пОстите - значит -понравилось Вам), поэтому поставлю положительную оценку)) Приятного аппетита!
Миротворец
Цитата
свинину с лимоном, утку с мандарином и апельсином,
Аня, ты выдернула текст из контекста, или наоборот! ТС мужа любит, хотя вот такой набор продуктов - "мертвого" поднимет на секас! "всякая пища здоровая, типа рыбы и сердерея, три наименования". Ну нравится ей, пусть доставляет себе удовлетворение. ИМХО..конечно. Кстати мясо и грейпфрут - они тоже полу-афродизиаки! Вот только я что-то я женских "когтей" не увидАл у ТопикСтартера. Может тролль? ТС, развей мои сомнения! А?! Я ж спать не смогу! Я ведь женщин очень
Скрытый текст
теперь
уважаю и люблю!
Добавлено в 17:02 phuntonik nisan А ну хватит стебаться над Девушкой! Ишь - разгулялись! Себя вспомните. ;)
Добавлено в 17:10 Ovimu
Цитата
Сделал бы отдельно соус из грейпфрукта и отдельно котлеты , чтобы кислосладкий вкус цитруса дозировать к мясу.
Игорь, почти согласен. Когда делали типа тефтельки по Шведски, именно кислосладкое брусничное варенье, было прям в "тефтельки" ( аведь всего-то ничего...как-то сын захотел в Ашане эти тефтельки и к ним предлагалось именно это варенье! И я запал.) Но, я сделаю такие!
Добавлено в 17:13 BELLAruso4ka
Цитата
Миротворец Цитата свинину с лимоном, утку с мандарином и апельсином,
Саш, попробуй курицу с яблоками
Хочу! А то я не пробовал! Нежная получается, запах, и вкус чуть с кислинкой. Просто что-то мну покинула кулинарная Муза, но чувствую скоро она вернется из отпуска...и я как..всем Дам!!!!!
Нет, я их вторым заходом пожарила))) А вы прям подметили :) Хотя можно и в морозильник я думаю. Почему бы и нет. Только я это не очень люблю. Потому что котлетки пухленькие, пока они разморозятся, пока пожарятся.
phuntonik
Шо похожи интерьеры?
Миротворец
Вливаюсь плавно в кулинарные ряды!
BELLAruso4ka
Цитата
Как ни стараюсь - не могу представить вкус каКлеток с варёным грейпфрутом внутри
Честно сказать грейпрут не варится. Он дает сок во первых, а во вторых не теряет своего вида. Семечки эти с соком. То есть он обычный грейп, как и не варенный, может быть чуть меньше резкости в нем, потому что в котлету сок уходит частично.
Заменить можно и сыром и черносливом. Но думаю чернослив больше к свиному фаршу уместен, свинина более контрастна будет по вкусу. Осталось три колеты со вчерашнего. Завтра еще на разочек покушать. ))
Миротворец
Цитата
Вот только я что-то я женских "когтей" не увидАл у ТопикСтартера. Может тролль?
Развеваю сомнения. Я играю на гитаре и ногти мне мешают. Да и вообще если честно и без того они мне мешают.
Цитата
А ну хватит стебаться над Девушкой! Ишь - разгулялись! Себя вспомните. ;)
Пусть себе куражатся, подумаешь. С новичками всегда так. ;) Я хорошая если что.
Это сообщение отредактировал Bаlanco - 13 ноя 2013 в 23:25
Одинаковые столешница, стеновая панель и плинтус для столешницы (гляньте мою тему про спагетти - поймёте). Дайте-ка поугадываю - Питер, АВС-Мебель?
Добавлено в 23:28
Цитата (Миротворец @ 13.11.2013 - 17:59)
Игорь, почти согласен. Когда делали типа тефтельки по Шведски, именно кислосладкое брусничное варенье, было прям в "тефтельки" ( аведь всего-то ничего...как-то сын захотел в Ашане эти тефтельки и к ним предлагалось именно это варенье! И я запал.)
Ну, наверное, речь, всё-таки, не об Ашане, а об Икее?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
(с таким-то графиком самоудовлетворения 
)
yaplakal.com