Добавляем: соль, смесь перцев, сухое орегано и перетертые помидоры в их же собственном соку. Лучше конечно использовать свежие помидоры, но они такие сейчас пиздопротивные, что лучше не надо. Минут пять соус кипятим, потом добавляем одну две ложки муки и ещё пару тройку минут тушим. Кстати здесь ещё хорошо добавить измельчённый стручок острого перца. В мясо он сильно не впитается, зато соус приобретет совсем новый вкус.
Настала очередь заляпать всю кухню! Погружным блендером в соус и всё измельчаем.
yaplakal.com