Алюсик, вредная кошка Очень редко вижу в своих темах тебя
Юль, а чо писать ? комменты про слюни и "аффтар ты гад - ещё два часа до обеда" - считаю сраным хомячьим флудом. "Завтра повторю" - пиздёж, не повторю Просто восхищаюсь и жалею что я не твой кот (ну ты в курсе )
Вечер добрый дорогие ЯПовцы Давно ничего не выкладывала, по сайту соскучилась, будут ракушки с начинкой 13 фоток Берем: 250 граммов больших ракушек 500 граммов индейки (курочки, говядины, свинины) Пару луковиц Пару спелых помидоров (у меня домашняя томатная паста) Чеснок по вкусу Сыр Сливок граммов 300 Пару столовых ложек муки Столовую ложку масла сливочного Маслины, помидоры черри, базилик.. Это для украшения
Это же великолепно! Терпения тут хватает! Делала нечто похожее, с мужем... От мужа и следа на кухне не осталось, после фарширования третьей макаронинки
Мужним мясом фаршировали?
Кто-то должен был это сказать... коли я не успел FrauMarta, щас спойууу! *Vir'o mare quant'e belloooo...*
А про тему не знаю как и сказать. Юля если выложила, всегда красиво и на 100% вкусно! Маладца!!!!!
Я кстати когда первый раз фаршировал, тоже отваривал до полу готовности, а потом вычитал что можно зафаршировать сырые и тушить с добавлением воды, так легче начинку закладывать, не страшно что ракушка лопнет. Но сложней, надо угадать с водой и по времени чтоб сготовилось как надо.
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 17 ноя 2012 в 15:49
Stiv69, Слав, мелковаты? На последнем фото, где вилка, видно
Пардон. Фото крупные и красивые как всегда, а на вилку не обратил внимания. Да и кто обратит если рядом такая вкусность! Реально не заметил, мысленно наслаждался блюдом!
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 17 ноя 2012 в 16:09
Ха...вот если я говорю завтра в 18.30 - значит завтра в 18.30. Так что завтра...18.30...нифига не повторю...буду на работе p.s. послезавтра... p.s.s. нет...пока в закладки!
любителям пофоткать на тапки, тостеры и мясорубки в обязательном порядке ознакомиться с творчеством данного автора
Если руки не под то заточены, можно и на Никон последней модели снять как на тапок. Желание и талант важней камеры! Сейчас такие смартофоны, что можно открытку из любого блюда сделать.
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 18 ноя 2012 в 23:12
Спасибо за еще один рецептик к ракушкам. Я о них как раз в прошлую среду вспомнил. Давно хотел их заФАРШировать. Мой краткий опус был таков. Взял фарш располовиненный свинюшей с мычашим, проредил его, чтобы стал поменьше, мелко порубал лука репчатого, туда же пику оранжевой маркови в соломку потом в мелкий куб, соль, перец, тмин, паприка, хмели сунели под нас любимых. Подсушиваем в сковородке, оставляем жидкости немного для "соуса". Предварительно поставил купаться в баньке бурлящей ракушки, не солил, смесь 4 перца горошком, одна лаврушка, тимьян. Соединяем ингридиенты, укладываем спать в протвень их открытой частью ракушки вверх, слегка посыпаем тертым сыром, тут мне больше пармизаном нравится, но... так и у них разные вкусы, то на свой вкус выбираем - в общем выбрал пармезан со сливочным послевкусием. Ставим в предварительно разогретую духовку минут на 15. Запахи и так уже в серьез желудок раздразнили, аж еле сдерживаешься не накинуться. Достаем , иии.... последний маленький штрих - чуток сливок буквально по бульку в каждую ракушку, расплавленный сыр не помешает. Себе еще зелени и чуток острого перца. Получится едакая лодочка внутри каждой маленький изумруд кулинарный. Подавать теплыми. Не удержался, слопал одну прям руками Начинка получилась вкусная и совсем не сухая, а прям сочная... Фоток нет Провели с любимой приятный вечер под красное полусухое!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Очень редко вижу в своих темах тебя 
)
Давно ничего не выкладывала, по сайту соскучилась, будут ракушки с начинкой
Маладца!!!!!
Это ведь очень вкусно! Любит он изыски..но такого даже я..старый солдат...не ожидал!
yaplakal.com
ZaraZaЯ16 ноя 2012 в 20:25