Кус-кус по-вкусу ни разу ни манка,я манку сама фи-и-фу.А кус-кус люблю очень. Часто готовлю его.Муж говорит,что правильно кус-кус надо варить на пару,но,за неимением спец.кастрюльки, заливаю кипятком,как Маша. Ещё один секрет,перед заливкой кипятком кус-кус с оливковым маслом надо хорошо растереть руками ,чтобы напитать маслом каждую крупинку,тогда он будет вкуснее. Маша,очень классный рецепт.
Достаем косточки из бульона. Люблю я погрызть горлышки, и любимый любит.. Тут хватит на всех))
Я ваш на веки! Это ведь вкуснятина не передающаяся инетом!
Добавлено в 16:47 ati
Цитата
Кус-кус по-вкусу ни разу ни манка,я манку сама фи-и-фу.А кус-кус люблю очень.
Ну..таки ..манка, но в больших кусочках! Отсушеная и приятная!
Добавлено в 16:49 MiguelBarbuda
Цитата
КошкаШредингера, а мне всегда кус кус нравился именно из за своей суховатости. С жирным мясом и сочными овощами - самое то. С супом ни разу не пробовал. Спасибо за идею. Теме - зелень, которой кстати неплохо и готовое блюдо посыпать для аромата.
А еще... пшенка..ух как подходит к жирным блюдом!
Добавлено в 16:50 YoMan78
Цитата
Или полентой.
Кто..такая?
Добавлено в 16:54 Маша - ты просто..мало того что шикарные десерты - так еще и вкуснятину с мясом и горлышками готовишь! Я даже и не знаю что сказать!
Куску́с, кус-кус (араб. كسكس) — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них. Диаметр крупинок — около 1 мм. По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса — очень трудоёмкий процесс, теперь производство кускуса механизировано
Boris а почему не кускус по маррокански? это ведь и правда марроканцы у нас делают))
Завариваю я себе кофе молотый, обычно, кипятком в кружке. Пять минут жду и, когда крупинки остынут, пью. Разницы между кофеваркой и таким способом почти нет...
И вот недавно, приходит ко мне брат двоюродный, с Москвы приехал, зашел в гости, сидим общаемся... я ему предлагаю кофе: - Будешь кипятком заваренный кофе в чашке? - О! кофе по-Рижски? буду конечно... сам так часто пью... - По-Рижски? Странно, я всегда считал такой способ заварки кофе "по-колхозному"
Миротворец тьфу, блин)) надо было цитировать побольше)))
Boris Я вот из Риги (ну когда-то давно...) и не слыхала о "рижском"))) а вот в Израиле такое кофе называют "грязь")) тут все так пьют, даже в ресторане можно такой заказать)
И вот недавно, приходит ко мне брат двоюродный, с Москвы приехал, зашел в гости, сидим общаемся... я ему предлагаю кофе:
А для меня - вот такой. Молотый вручную на мельничке. Далее чуть прижарить на огне, остужаем турочку. Заливаем теплой водой, режем стружкой шоколад..горький(без сахара!). Далее, чуть соль, доводим до пены - убираем. Минут пять ждем - потом добавляем шоколад.. опять отставляем в сторону. И чуть прикепляем. Кофе - готов! Вкус - очень насыщенный.
Добавлено в 18:33 Похоже стоит сделать пост про коФе и его приготовления.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Это ведь вкуснятина не передающаяся инетом! 
И не как не более. Только на основе круп.
yaplakal.com