Отличные каши, Sveshka . Я добавлю, если позволишь. Может, кому пригодиться... Мои гречку плохо едят, сухая она им без соусов. Так я лук и морковь (когда есть - и болгарский перец) рублю мелко, пассерую со специями (чуть обжариваю) и засыпаю в кастрюлю с гречневой крупой. Крупу чуть прокаливаю (жарю без масла, перемешивая) перед варкой. Варю кашу. В конце - перемешать (овощи всплывают). Конечно, на любителя, но мои стали есть кашу без жирных соусов и сливочного масла. И укроп... Sveshka, тебе тоже укропу пучок! Это сообщение отредактировал Деверо - 22 авг 2012 в 23:28
Блин, я думал уж казино обыграла по крупному или там в лотерею.
а если немного поиграть в слова? обыграть- Толковый cловарь Ожегова Обыграть Использовать в своих целях слова, поступки Обыграть Одержать над кем-нибудь верх в игре Обыграть Сделать музыкальный инструмент более звучным путем игры на нем Spec.
Толкование слова крупный: -ая, -ое; -пен, -пна, -пно, -пны и -пны. 1. Состоящий изчастей, элементов, частичек большого размера. Крупный песок. Крупные капли дождя.2. Большой по размеру, величине. Крупный плод. Крупный мужчина. Крупный рогатый скот.Крупные деньги (не в мелких купюрах). 3. полн. ф. Большой и экономическимощный. Крупное механизированное хозяйство. Крупный капитал. 4. полн. ф.Значительный по общественному или экономическому положению. Крупный чиновник. Крупный делец, 5. Сильный по своему влиянию, значению. Крупный общественный деятель. Крупный писатель, ученый. Крупный талант. 6. Важный, значительный, очень серьезный. Крупный разговор. Крупная неприятность. Крупно (нареч.) повезло (разг.). II сущ.крупность, -и, ж. (к 1, 2, 5 и 6 знач.).
Игра слов. Просто игра слов. То есть я в название несла двойное значение: 1. Обыграть( облагородить, выиграть обыденность у творчества, победить в скуке, обыграть по новому-старое) 2. по крупному-по крупе. Итого смысл поста: Обыграем простые крупы интересными рецептами. Чего и всем желаю. Это сообщение отредактировал Sveshka - 24 авг 2012 в 07:50
И так мойва была, жестоким образом разделана, и избавлена от ее жировой пленки, которая дает мойве специфический вкус. Просоленную и отлежавшуюся сутки под морозилкой. Жарю.
Пшено варю. В готовую кашку добавляю снова ее-икра мойвы подкопченная. Но, скидка в Ленте, почти даром. Хотя и просто со сливочным маслом будет хорошо и вкусно.
Готовое поедаем. В кашку добавила, мои любимые соленые дудки чеснока. Вкус стал интересным. Мойва, получилась как обычная рыбка, только без ее вонючего привкуса. Мораль-если захотелось рыбки жаренной, а в кармане денег минимум-то берите мойву, главное снять с нее черную жирную пленочку.
ПерЧик и сало крошим. Фото не очень показывает, но я резала средними кусочками, так как там мяско. А обычно, мелко режу. Тут чего то захотелось так. Как то так. Обжариваю только на грудинке, без дополнительного масло.
Это сообщение отредактировал Sveshka - 24 авг 2012 в 08:03
Асвейг это хорошо, что вы на своем месте, а я на своем. А ящик этот для скоропортящихся продуктов - он визуально и технологически отделен от морозильника? А можно посмотреть на такое, есть ссылка? Заранее благодарен.
Ammok я если чесно имело место: под морозилкой. верхняя полочка под самой морозилкой. холодильник БирЮса. поэтому мойва лежала не на полу, а под морозильной камерой, на первой полке в холодильнике. там морозит очень хорошо. если бы я сказала в морозилке это было бы неправильно-зачем ее еще раз морозить? она так не просолится.
не ругайтесь.
Это сообщение отредактировал Sveshka - 24 авг 2012 в 10:56
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com