Аджика зелёная, Рецепт из Абхазии

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Boris 22 сен 2012 в 15:13

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Сразу предупреждаю, посоны... будете готовить - заранее почешите нос, глаз и другие трепетные до перца места Иначе капец...

Делается просто и быстро. Все чистится и через мясорубку мелется.

Boris 22 сен 2012 в 15:14

Igni et ferro • На сайте 17 лет

вот...

Boris 22 сен 2012 в 15:14

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Аджикорубка...

Boris 22 сен 2012 в 15:15

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Мешаем, любуемся...

Boris 22 сен 2012 в 15:15

Igni et ferro • На сайте 17 лет

В банко!

Boris 22 сен 2012 в 15:16

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Ну и с пельмешкаме наворачиваем....

Аджика зверь получается, чайная ложка гарантирует неподготовленному человеку коматозное состояние и жизнь возле крана с водой в течение получаса

rasch 22 сен 2012 в 15:20

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата

Ну и с пельмешкаме наворачиваем.... Аджика зверь получается, чайная ложка гарантирует неподготовленному человеку коматозное состояние и жизнь возле крана с водой в течение получаса

100+
Жена "ругает" что я пельмешки (тока я один) с хлебушком ем, вот и доказательство

~~MiguelBarbuda~~ 22 сен 2012 в 15:21

Команданте • На сайте 15 лет

Да, хорошая настоящая аджика. А то достали томатные разные соусы аджикой называть. Вот это я понимаю рецепт. Спасибо) Сам похоже делаю.

tamamonomae 22 сен 2012 в 15:25

ॐ मणि पद्मे • На сайте 15 лет

так надо срочно что то делать) хочу такую аджику...жаль что у нас уже вечер. однозначно положительно оцениваю пост!!

Ati 22 сен 2012 в 15:32

Даун с клиникой • На сайте 18 лет

Цитата (Boris @ 22.09.2012 - 15:13)

проф.амуниция и после чешите все трепетные места без ущерба для здоровья.

Аджика ммм...вкуснотень завсегда рады ей на столе.
фото стырено с просторов нета

Это сообщение отредактировал ati - 22 сен 2012 в 15:33

BANZAI 22 сен 2012 в 15:59

万歳 • На сайте 15 лет

Боря, красивая аджика получилась.

Разные есть способы приготовления. Я остановился на этом

Акация 22 сен 2012 в 16:19

антидепрессант • На сайте 17 лет

Гы. Шутка про ногти понравилась.

Прям все так соблазнительно - и зеленое, и красное.... Жаль, желудок не луженый.

Ungydrid 22 сен 2012 в 16:24

Мана-мана! Тыц-тыц-тырым! • На сайте 18 лет

Хмели-сунели сильно смутило. Не майонез, конечно, но... в данном месте тоже не комильфо... к тому ж вышеназванные приправы в себя и включает - смысл? И за отжатый сок - жалко - тут еще Водомерка верно сказал

blondex 22 сен 2012 в 16:25

Свестулёчек • На сайте 14 лет

спасибо за рецепты,сделаю обязательно,у нас в семье мужчины острое очень любят..)

loengrin 22 сен 2012 в 16:39

Noblesse oblige • На сайте 15 лет

Цитата (МальвинаКарловна @ 12.08.2012 - 18:51)

Ну ,пацан сказал, пацан сделал…

ты уж опредеделись, ты пацан или мальвина карловна.

ну а для зеленой аджики реально зелень. сделаю такую.

Это сообщение отредактировал loengrin - 22 сен 2012 в 16:43

Ati 22 сен 2012 в 16:43

Даун с клиникой • На сайте 18 лет

Цитата (loengrin @ 22.09.2012 - 16:39)

Цитата (МальвинаКарловна @ 12.08.2012 - 18:51)

Ну ,пацан сказал, пацан сделал…

ты уж опредеделись, ты пацан или мальвина карловна

то же что -то в мозгах стресс случился

Boris 22 сен 2012 в 18:43

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Цитата (Ungydrid @ 22.09.2012 - 19:24)

Я кстати, тоже об этом думаю каждый раз...

Но все ж добавляю...

Миротворец 23 сен 2012 в 12:04

Мы сами удивляемся своей жизни • На сайте 15 лет

Boris
Высший пилотаж!

Я от одного только вида припал к крану с холодной водой!

)

~~bigmike17~~ 10 дек 2012 в 20:47

Ярила • На сайте 13 лет

Я знаю и не один год делаю аджику абхазскую по такому рецепту:
перец горький - 1 кг (кто хочет поострее, можно семена не вычищать)
чеснок - 1 кг
орехи грецкие чищенные - 1 кг
соль - 300-400 гр
хмели-сунели - 6 ст. ложек
сухая аджика - 6 ст. ложек
молотые семена кинзы - 4 ст. ложки
(можно приправы и другие положить, это кто как захочет)
Всё через мясорубку пропустить дважды, добавить специи, хорошо перемешать. Можно раскладывать по банкам, не стерилизуя и хранить даже в кухонном шкафчике. Аджика - огонь..., но вкусно и полезно!!!
Приятного аппетита!

Миротворец 10 дек 2012 в 20:53

Мы сами удивляемся своей жизни • На сайте 15 лет

bigmike17
Вопрос!
а зачем здесь -

Цитата

сухая аджика - 6 ст. ложек

Или что-то не понимаю?

ТопоГРАВ 11 дек 2012 в 07:23

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Что-то мимо меня темка просвистела.

Поржал, чо, над классным пацаном по имени МальвинаКарловна.

Ну да ладно. Буду краток-мой опыт в приготовлении сей и ещё похожей отсрых закусок тут: Закуска «Огонёк», она же Хренодёр п л ю с Аджика

И да-люблю я это дело!

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 11 дек 2012 в 07:34

Aleks76 11 дек 2012 в 16:27

Балагур • На сайте 15 лет

Реальный пацан? Мальвина Карловна? Ну не знаю как пацан с таким именем живет?
Ну а за рецепт спасибо попробую.

SerLEO 20 дек 2012 в 19:47

Юморист • На сайте 18 лет

Спасибо за аджичку!!!! В зелёную чеснок надо добавить!!

~~Lesiy~~ 20 дек 2012 в 19:56

Гость • На сайте 15 лет

В классической версии аджики семена жгучего перца нивкоем случае не выбрасываются.
Перетираются семена вместе с перцем меж двух камней.

Cisa 26 дек 2012 в 13:03

Ярила • На сайте 14 лет

Я не чищу от косточек, во-первых облом, во-вторых она так острее.
Зелень не кидаю.
Хмели-сунели. + много кориандра. + морская соль + чуть уксуса.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 16 295
0 Пользователей: