Пятничные посиделки на теплотрассе ©, ужинаем on-line, 06.07.2012г.

Кстати, ребят. Уезжали резко, как понос-у нас, чтобы переехать через реку-есть такая штука-реверс, то есть с Кирова трассу перекрывают на час и народ валит из города в два потока. Ну и просечь это дело можно на сайте "Дорога-ТВ" прямо через веб-камеру под названием "Борский мост"

Увидели включённый реверс-и рванули. Ага. Приехали, разгрузились. Ага. Тут-то и обнаружилась недостача-забыли мой пакет с одеждой. То есть я приехал в деревню в шортах для купания, рубашке и сандалях... И очках а-ля Эйс Вентура.

Хорошо, что лабазы работают до семи вечера! Еле успел прикупить себе исподнее и пару маек-завтра жеж у сына 16 лет, забацаем пикник-на углях стейки форели и купаты всякие!

Я окрошку хомячю. ша поеду с девушкой мириться, так что пожелайте мне удачи)

Серёга, фаршируй, на гриле высохнет, ибо не богат судак жирком.

Это сообщение отредактировал andy2308 - 6.07.2012 - 19:09

Всем привет, как тут у вас? Хорошо? Не тесно?
У мну сегодня турецкий Döner Kebab, только с дороботкой

Это сообщение отредактировал BANZAI - 6.07.2012 - 19:10

О как! Заинтриговал.

А я слюнями пообливаюсь, да вас всех почитаю с задоволенням! Мои принцессы не дома, а одному готовить скучно... Просто попью пива, почитаю ваши буквы! Всем добрый вечер

Не в Мценске набирали?

Scodero
И тебе вечер добрый... Кстати, рад, что моя рекомендация к фильму "1+1" пригодилась

донеркебаб этоже подвид шаурмы, если меня склерос саапсем не разбил ?

напишу ка я вам рецептик
чем балуюсь частенько на природе

итак: медальоны по закарпатски:
понадобится:
1 кг молодой телятины или ягнятины
1 стакан растительного масла
3-4 крупных помидора
5-6 головок лука
3-4 зубчика чеснока
черный молотый перец
соль
1/2 стакана красного вина 1/2 стакана минералки (смешиваем)

Готовим:
Мясо промыть в холодной воде и нарезать на тонкие дольки по волокну (Сеня, лангет), отбить колотушкой а-ля отбивные, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать и добавить помидорчики, а так же измельчённый лук, чеснок и стакан закваски(вино и минералка).Оставить часика на 2-3.
Пьём пиво, ждём...
(На природе) Вытаскиваем медальоны из маринада и выкладываем их на горячие камни на 2-3 часа. После этого обжариваем на мангале.
(Дома) Обжариваем мясо в сковороде, используя маринад.
Убраем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем томиться минут на 10-15.
Всё.
Гарнир по вкусу.

пы.сы.
пока тайпал, изошёл слюной
ушёл пить пиво....всем хороших выходных

Хорошее вступление!
Всем здравствовать! Хотел ченить пожарить намангале, но на улице гроза и ливень. А дома готовить неохота, я просто с вами посижу.

ну а у меня всё просто,без изысков. Сейчас взял 4 куриные грудки кинул в глубокую посудину, выдавил 3 зубчика чеснока, сольперецкарри, залил майонезом и засыпал сыром. И поставил в духовку. Ну и гречка ещё варится.

Это сообщение отредактировал Unregistred - 6.07.2012 - 19:22

makel удачи тебе, братиш!

Scodero Саня, доброго вечера!

sselecaf46ru
FrauMarta
ТопоГРАВ
andy2308
BANZAI
Scodero
Barmalley
байкер

рад всех видеть, соратники!!!

фаршировка - по минималу: лук-марковка-зелень...
и, да, как думаете: есть смысл по бокам надрезать и дольки лимончика напихать?

Это сообщение отредактировал Бомжык - 6.07.2012 - 19:21

Рыбки стройсь! Уже почистил и помыл.

Это сообщение отредактировал andy2308 - 6.07.2012 - 19:22

байкер Русланчик, привет! У нас тоже гроза собирается. С Ивановской стороны прям грозовой фронт чешет на Гореморе

Серёга, есть смысл- вкуснее будет, такшта пхай в него лимон

йоханыйбабай...
цекапец: чищу судачка, луска по всей кухне летает.ох и уборки будет потом... какая мстительная рыбеха..

тыж на углях хочешь запекать, или запекать впринципе ?

При перевороте поливай немножко в смеси - вода+лимонный_сок(лимон)+соевый_соус отношений 1-1-0.5 соот. + чесноку в смесь подавить.

Мои подсели на посол красной рыбы, при котором слой рыбы перекладывается слоем лимона, но сёмужка-форелька получается пожёще ...

форель !? ... класс

уже закончился, можно отважиться и успеть до следующего ливня

Добавлено в 19:28

ой, а шо это за рыбка? Я такую не готовил...

Ну у меня пока такая картина вырисовывается: Тесто покупное, ога... Но дюже вкусное!

я его голубчика бы в фольгу замотал , да в собственном соку томил...Серёга лимон пихай, но не не много...

ТопоГРАВ
с рисом яйцом и зеленью делать будешь?

форель же, не? Похожа по крайней мере