Красиво, но все таки баурсак из творога не делается , это уже фантазии кулинарные. ПыСы, баурсак кажется не склоняется
Цитата
Готовые баурсаки вытаскиваем
Цитата
Нужно для баурсаков
Кстати настоящий баурсак, умеют готовить очень малое количество людей, чтобы научиться его готовить правильно, нужен не один месяц. Если что, я про настоящий баурсак. И, как правильно заметил erniesto77
Цитата
у меня мамка еще иногда обливает баурсак сахарным сиропом..
Ну и как тут сохранить фигуру? Время 10 вечера. А я от холодильника не могу оторваться Рецепт в закладках, завтра на завтрак будет вкуснятинка. Как раз и творожок есть.
Красиво, но все таки баурсак из творога не делается , это уже фантазии кулинарные. ПыСы, баурсак кажется не склоняется
Цитата
Готовые баурсаки вытаскиваем
Цитата
Нужно для баурсаков
Кстати настоящий баурсак, умеют готовить очень малое количество людей, чтобы научиться его готовить правильно, нужен не один месяц. Если что, я про настоящий баурсак. И, как правильно заметил erniesto77
Цитата
у меня мамка еще иногда обливает баурсак сахарным сиропом..
его обливают сиропом, или сахарным, или медовым.
Сказал А, говори и Б. Так из чего же готовятся настоящие баурсаки?
По теме: Если бы не написали про баурсак, подумал бы, сто это творожные пончики. Позеленил.
Погуглил я и вот что выяснил: Баурсак
Цитата
Баурсак – это традиционное казахское, а также, татарское и башкирское блюдо. Рецепт баурсаков несложен, это кусочки теста, жаренные во фритюре. Обычно баурсаки готовятся из пресного или дрожжевого теста, но есть и баурсаки, рецепт которых предлагает сделать их из творожного теста.
Красиво, но все таки баурсак из творога не делается , это уже фантазии кулинарные. ПыСы, баурсак кажется не склоняется
бір - баурсак,он - баурсақтари. у казахов множественное число есть. а поскольку мы тут говорим по-русски, то и склонять имеем право.
Борис - классные пончики Надо своим забабахать творог под видом баурсаков.
Добавлено в 13:08
Цитата (Всезнающий @ 13.04.2012 - 21:58)
ТС врёт! Это сырники!
И нечего так орать! В сырниках основа творог, а не мука. На 500г творога 3 столовые ложки!, а не стакана, муки и 1!!! яйцо. Я вам булочки творожные покажу, тоже будете кричать - сырники?
Это сообщение отредактировал Акация - 14 апр 2012 в 13:09
Кстати настоящий баурсак, умеют готовить очень малое количество людей, чтобы научиться его готовить правильно, нужен не один месяц. Если что, я про настоящий баурсак.
Да уж, наговорите страхов про простое блюдо
По поводу настоящих казахских баурсаков - ловите, из первых рук Лично узнавал у повара с баурсачной точки (там, где баурсаки продают на развес ) и не раз повторял.
Для теста: 2 стакана молока 5 ст. муки 1 яйцо Сода 0,5 ч.л. Дрожжи Соль, сахар по вкусу
Готовятся просто - замес теста на опаре дрожжевой, подождать несколько часов для "подхода" теста, раскатывать, нарезать ромбиками или пятаками, и жарить в казане с маслом.
бір - баурсак,он - баурсақтари. у казахов множественное число есть. а поскольку мы тут говорим по-русски, то и склонять имеем право.
У нас тоже множественное число есть, но употребляется именно как баурсак, но никак не баурсаклэр, ибо Boris
Цитата
Да уж, наговорите страхов про простое блюдо
Нуда, куда уж нам татарам знать про свое национальное блюдо Еще раз повторюсь, это сырники. но никак не баурсак.
Это сообщение отредактировал Чито - 14 апр 2012 в 16:39
Сказал А, говори и Б.Так из чего же готовятся настоящие баурсаки?
для теста: мука - 3 стакана дрожжи - 10г вода - 3/5 стакана молоко - 200 мл яйцо - 2 шт. маргарин - 30г соль - 1 ч.л. сахар - 1 ст.л. для жарки: жир - 1-2 стакана. хотя бы так Boris
Цитата
Да уж, наговорите страхов про простое блюдо
Также говорил мой товарищ, готовя плов из курятины, но получилась почему то рисовая каша с курятиной К тому же еще баурсак со сметаной!!!!!!!!, ыыыыыыы, ну уж насмешили так насмешили!! ТС готовя плов, не пробывал вместо риса гречку ложить? Это сообщение отредактировал Чито - 14 апр 2012 в 16:58
Boris там напеисано 3-5 стаканов молока, ну вот что ты за зануда? , смотри по консистенции
Чито, не в обиду, можно тебя попросить на 3 стакана муки сделать, ну скажем 3 стакана воды (возьмем по минимуму, Бог с ней, с консистенцией) и стакан молока + пара яиц.... И желательно фото результата выложить
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, это уже фантазии кулинарные. 
yaplakal.com