давненько я не ел утку... *поскреб чумазую бороду, вспоминая День Благодарения* а если вишню заменить клюквой? кислинку она даст больше, и не перебьет аромат мяса. или не нужно баловаться? за пост и рецепт - зелень несомненно!
Да ладно)) это ж где это по вкусу они похожи?)) По теме - восхитительный вид у птички))на вкус - не сомневаюсь даже, не хуже)) Ну а фотки-в музей кулинарного искусства).
утку не ем,а вот вишню ото всюду по вытаскивала и съела бы. Люблю сочетание мясо+фрукты/ягода. От меня +
Это сообщение отредактировал ati - 28 мар 2012 в 10:58
я вот с детства эту птицу в одном только формате воспринимал: утка, фаршированная гречневой кашей с перекрученными потрошками, запеченная в духовке. мамино коронное блюдо. вкуснота неимоверная. а тут смотришь на картинки, и диву даешься. готов биться об заклад - это ну просто не может быть невкусно. Юля, спасибо! Твои темы дорогого стоят: изящно, уютно, доступно. Еда от FrauMartы, как произведение искусства... Это сообщение отредактировал Бомжык - 28 мар 2012 в 13:58
Фрау, спасибо за вдохновение, пойду на выхах за уткой! Вино и мед у мя есть А вот утку готовить... Все больше цыпленкофф...
Добавлено в 18:58
Цитата
а вообще, клюкву рекомендую банально добавлять в сметанку когда драники делаешь. это ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
а типерь еще раз!!! Тока подробнее, а то драники мы любим, и клюкву я знаю где на базаре взять
( На выхах со среднею дочечкой ходил, увидела, спросила шо это за ягоды, понятно шо соскучились по ягодам, я грю: - Клюква, по взгляду понял шо вопрос стоит а можно? На мой такой же взгляд, тетушка-продавец ответила шо можно.... Вообщем, малая сказал шо я ей должен сок, запить вкус клюквы )
Добавлено в 19:26 Бомжык
Цитата
я вот с детства эту птицу в одном только формате воспринимал: утка, фаршированная гречневой кашей с перекрученными потрошками, запеченная в духовке. мамино коронное блюдо. вкуснота неимоверная.
А я ем и вишню и утку. Сочетание думаю просто отличное получилось. Кто считает что кисло-сладкая вишня не сочетается с мясом - на прав Юля, а час тушить не мало?
Я как-то готовил утиные "окорочка", так жестковатые показались очень. Правда не тушил, а запекал.
мед, вишня... не сильно сладко получается? Фрау Фея, вышли пробничек,а?))) КошкаШредингера, у вас там чего, вапще утков не водится что-ли? приезжай в гости - буду угощать взамен на твои тортики-пироженки))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Зеленю,зеленю,зеленю)))
)
приезжай в гости - буду угощать взамен на твои тортики-пироженки))
yaplakal.com