Маладца! В прошлом году покупал на заказ к ДР Прагу. Вот и завтра у меня ДР, думаю может испечь,а не покупать. Сколько по времени весь процесс длится ?
Достойная ниша на форуме кулинарии занята! Люблю сладкое, жру тоннами, поэтому добрый и рассудительный! Спасыбо за рецепт. Очень доставляет изучение рецепта с одновременным созерцанием аватарки автора. Типа - Жрите, блеа, я уж не могу... Дополню маленькой хитростью в моменте разрезания плюхи на коржи - взять суровую нитку, выложить ее петлей по торцу коржа и аккуратно потянуть. Разделенные коржики получаюцца ровными, аки в аптеке. Приятного аппетита за чаепитием!
Лёха, это ПЯТТЬЬЬ! А когда-то писал, что с тестом не дружишь! Врал ведь безбожно Слов нет, молодца!
Это сообщение отредактировал andy2308 - 9 ноя 2011 в 13:52
Маладца! В прошлом году покупал на заказ к ДР Прагу. Вот и завтра у меня ДР, думаю может испечь,а не покупать. Сколько по времени весь процесс длится ?
Сам процесс запекания, 40 мин. На замес 30 мин. Но самое время съедается на остужение и охлождение. Часов 6 ушло. Я делал всю ночь. Замесил испек.т Вынул, Съездил встретил человека. Приехал собрал торт. Поставил охлаждать. Съездил в аэропорт приехал.- Готово.
Добавлено в 13:54
Цитата (andy2308 @ 9.11.2011 - 14:51)
Лёха, это ПЯТТЬЬЬ! А когда-то писал, что с тестом не дружишь! Врал ведь безбожно Слов нет, молодца!
В планах сготовить торт "Зебра"-чем-то похож на Прагу, но коржи в разрезе полосатые.
Пеку Зебру чаще других в основном из-за отсутствия большой мороки. Ты о том самом, где нужно разноцветное тесто лить слоями по ложке в центр формы? Самое вкусное в нем - верхняя корочка... мммм...
По теме - еще можно этот торт Прага шоколадной стружкой посыпать, ога...
Это сообщение отредактировал Cherepaha - 9 ноя 2011 в 14:27
andy2308 Не дразнись ))) Я тут "слегка контуженный" и неадекватный, могу ведь и торт сбацать сперепугу, с чесночно-ежевичной начинкой ))) А то пока дождешься мастер-класса жены... легче самому в эксперименте загубить исходники )))
Это сообщение отредактировал Ossillydar - 9 ноя 2011 в 15:17
вот прям специально заеду сегодня и куплю эту штукенцию. которая форма для коржей. потому как у ребенков денрики на носу, шо у одной, шо у второй. буду с тортами экспериментировать. да, НЕ РЕКЛАМА, но не могу не высказать: самая правильная сгущенка, купленная за последнее время - белорусская. При чем и обычная, и вареная. Вкус - один в один как в децтве.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com