Кура. Запеченная. С картошкой., Для тех кто не умеет готовить


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Ремонтничег	12.10.2011 - 15:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.10.08 Сообщений: 1615	Бесподобно просто и вкусно!!! З.Ы. Недавно также готовил, только зелень в соус добавил, и куру медком обмазал.. Лови 100500 зеленых листьев
	[^]

KokoDjamba	12.10.2011 - 15:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 14.11.10 Сообщений: 141	Я хочу это
	[^]

bender0099	12.10.2011 - 15:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Сгибальщик Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 350	Кура, картошечка, грибочки...мммммммм Петрушка от меня!
	[^]

Nils	12.10.2011 - 15:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.09.11 Сообщений: 88	Дал ссылко своей женщине, пока я на работе пусть готовит, уж очень после такой красоты кушать захотелось!!!
	[^]

~~yoburgh~~	12.10.2011 - 15:40 [ показать ] 1
Статус: Offline Мисс Естественность 2012 Регистрация: 3.04.09 Сообщений: 2681	клево хотя и не легко один только вопрос - майонез нафига? если чтобы курица была сочнее, то не проще сразу нормальное мясо взять? просто майонез же это приправа к холодным блюдам, я прям вся дергаюсь, когда его в горячее кладут ну и вместо кетчупа наверное было бы лучше пасту томатную, имхо ЗЫ: да, я псих относительно использования готового химического барахла Это сообщение отредактировал yoburgh - 12.10.2011 - 15:41
	[^]

~~Полиграфыч~~	12.10.2011 - 15:42 [ показать ] -2
Статус: Offline Мизантроп Регистрация: 2.07.11 Сообщений: 101	Мне вот всегда интересовало. Это чисто русское извращение? Захуярить картофан майонезом (да по-больше, по-больше), сыром, маслом и сметаной. Накрошить помидорок и в духовку. А для полноты рецепта положить свинины. Но автор почему то предпочел курицу. Моя печень негодуэ Это сообщение отредактировал Полиграфыч - 12.10.2011 - 15:45
	[^]

yaxun	12.10.2011 - 15:42 [ показать ] -1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.04.11 Сообщений: 20	Про печеный майонез писать наверно даже и не стоит
	[^]

fursa	12.10.2011 - 15:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 8.06.09 Сообщений: 681	Выглядит аппетитно, но я бы всетаки порекомендовал филе индейки Это сообщение отредактировал fursa - 12.10.2011 - 15:45
	[^]

Sem2110	12.10.2011 - 15:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.06.11 Сообщений: 994	В очередной раз автору огромное спасибо за вкусный рецептик. Моя жена уже говорит что я тайно от неё на курсы поваров пошёл.
	[^]

~~Полиграфыч~~	12.10.2011 - 15:48 [ показать ] 3
Статус: Offline Мизантроп Регистрация: 2.07.11 Сообщений: 101	А да. Еще я негодуэ, когда курицу курой называют (во, у меня даже красным это слово подчеркивается), а гречку гречей Это сообщение отредактировал Полиграфыч - 12.10.2011 - 15:48
	[^]

Eirena	12.10.2011 - 15:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 29.08.11 Сообщений: 46	Отличный рецептик, спасибо! Под себя модифицировать можно как угодно - главное, идея. Я бы для сочности использовала мед или горчицу (или вместе), вместо покупного острого соуса домашнюю острую аджику, ну и т.п. А в целом - ну очень аппетитно!
	[^]

paparazzo	12.10.2011 - 15:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Жыве Беларусь Регистрация: 27.07.10 Сообщений: 4011	Только шампиньоны - это не грибы. А суррогат. А так - зачет!
	[^]

Mitsv

12.10.2011 - 15:55

Статус: Offline

Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084

Награды (2):
	Кулинар-монстр 2012
	Креатив-монстр 2012

Цитата (yoburgh @ 12.10.2011 - 16:40)

клево

хотя и не легко

один только вопрос - майонез нафига? если чтобы курица была сочнее, то не проще сразу нормальное мясо взять? просто майонез же это приправа к холодным блюдам, я прям вся дергаюсь, когда его в горячее кладут
ну и вместо кетчупа наверное было бы лучше пасту томатную, имхо

ЗЫ: да, я псих относительно использования готового химического барахла

Плюсанул. Я тоже против, Но, что поделать, иногда охота этой химической фигнёй намазать.)))) А по поводу класть в горячее, так в горячее никто и не кладёт. Только в сырое, холодное )))))

Добавлено в 15:56

Цитата (Полиграфыч @ 12.10.2011 - 16:42)

Мне вот всегда интересовало. Это чисто русское извращение? Захуярить картофан майонезом (да по-больше, по-больше), сыром, маслом и сметаной. Накрошить помидорок и в духовку. А для полноты рецепта положить свинины. Но автор почему то предпочел курицу.

Моя печень негодуэ

Да, это чисто русское извращение. Сметаны там нет

Хотя неплохая идея )))) Твоя печень негодует от пива, как и моя )))) , а не от этой куры.

Добавлено в 15:58

Цитата (Полиграфыч @ 12.10.2011 - 16:48)

А да. Еще я негодуэ, когда курицу курой называют (во, у меня даже красным это слово подчеркивается), а гречку гречей

И последнее. Я с Урала. Здесь родился и пытаюсь жить ))) Я так говорю, как привык. И да, у нас тоже БУЛКА хлеба и ПОРЕБРИК

[^]

~~yoburgh~~

12.10.2011 - 15:58

-3

Статус: Offline

Мисс Естественность 2012

Регистрация: 3.04.09
Сообщений: 2681

Цитата (Mitsv @ 12.10.2011 - 16:14)

7. Сметана – 2 столовые ложки

Цитата

Сметаны там нет

чувааааааак...
а майонез в соусе не считается термически обработанным?

[^]

nomade	12.10.2011 - 15:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 25.02.10 Сообщений: 510	Меня вот интересует отчего такое негодование к майонезу? Чем не угодил соус из яичного белка и уксуса?
	[^]

Mitsv

12.10.2011 - 16:05

Статус: Offline

Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084

Награды (2):
	Кулинар-монстр 2012
	Креатив-монстр 2012

Цитата (yoburgh @ 12.10.2011 - 16:58)

Цитата (Mitsv @ 12.10.2011 - 16:14)

7. Сметана – 2 столовые ложки

Цитата

Сметаны там нет

чувааааааак...
а майонез в соусе не считается термически обработанным?

Вот тут нечего ответить. )))) Так то да, лохонулся я ))) Просто это первый раз когда сметану добавил, поэтому и забыл про неё. А так, всегда майонез и кетчуп и всё. Кстати, если кто в курсе майонез нашего жирокомбината ценится по всей России очень высоко (не реклама )))))
А вообще, майонез не ем. Не фанат вообще. Очень редко и то, только для приготовления КУРЫ!

[^]

~~Полиграфыч~~

12.10.2011 - 16:06

Статус: Offline

Мизантроп

Регистрация: 2.07.11
Сообщений: 101

Цитата (nomade @ 12.10.2011 - 16:59)

Меня вот интересует отчего такое негодование к майонезу? Чем не угодил соус из яичного белка и уксуса?

Помимо белка и уксуса там еще 70% масла, которое от температуры деэмульгирует, белок яйца денатурирует и все становится такое жирное-жирное.
А если еще на противень масла растительного налить, то это вааще пиздец

Это сообщение отредактировал Полиграфыч - 12.10.2011 - 16:22

[^]

~~yoburgh~~

12.10.2011 - 16:08

-3

Статус: Offline

Мисс Естественность 2012

Регистрация: 3.04.09
Сообщений: 2681

Mitsv
положи лучше просто сливочного масла в следующий раз, кура будет сочной
а запекать майонез - это гребаный пиздец, ты уж извини

Добавлено в 16:09

Цитата (Полиграфыч @ 12.10.2011 - 17:06)

Цитата (nomade @ 12.10.2011 - 16:59)

Меня вот интересует отчего такое негодование к майонезу? Чем не угодил соус из яичного белка и уксуса?

Помимо белка и уксуса там еще 70% масла, которое от температуры деэмульгирует, белок яйца денатурирует и все становится такое жирное-жирное.

и противное-противное
а главное вредное-вредное

Это сообщение отредактировал yoburgh - 12.10.2011 - 16:09

[^]

wasya

12.10.2011 - 16:16

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 12.01.08
Сообщений: 714

Цитата

две-три столовые ложки майонеза, столовую ложку томатного кетчупа и столовую ложку острого кетчупа,

Так это же кетчанез!! Русская народная приправа!

[^]

~~KaMaZZ~~	12.10.2011 - 16:17 [ показать ] -1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.10.11 Сообщений: 65	отличный рецепт , спасибо
	[^]

Evan20	12.10.2011 - 16:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Вежливый хам Регистрация: 15.06.09 Сообщений: 9568	Mitsv Гдеж ты в обед был. Я курицу уже в плов бахнул сегодня...
	[^]

kylibinr

12.10.2011 - 16:24

Статус: Offline

созерцатель

Регистрация: 4.06.05
Сообщений: 4212

Цитата (Mitsv @ 12.10.2011 - 16:16)

Хорошо моем куриную грудинку, отрезаем хребет и ненужный жир и отдаем бездомным собакам. Откладываем курицу до лучших времен.

Вот тут я с тобой не согласен аж по двум пунктам:
1. Как-то непривычно звучит слово грудинка применительно к кур. филе, грудка привычнее, но тут, как говорится, хозяин - барин, как хочешь, так и называй!
2. Отрезанный хребет ни за что не отдам собакам. Я его положу в морозилку и когда буду варить куриный скпчик, брошу его в кастрюлю.

А в общем замечательное блюдо получилось, отлично!

[^]

lexsm	12.10.2011 - 16:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.10.11 Сообщений: 13	выглядит аппетитно, а вот как сметана с соком лимона дружат в соусе?
	[^]

Mitsv

12.10.2011 - 16:34

Статус: Offline

Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084

Награды (2):
	Кулинар-монстр 2012
	Креатив-монстр 2012

Цитата (kylibinr @ 12.10.2011 - 17:24)

Цитата (Mitsv @ 12.10.2011 - 16:16)

Так есть как грудка так и грудинка. По крайне мере у нас в магазинах. Грудинка- это половина грудки причем обязательно с "дополнением" в виде хребта. Правда, стоит учесть ,что стоит она на 30-50% дешевле

[^]

~~DvoEv~~	12.10.2011 - 16:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Регистрация: 18.07.10 Сообщений: -1	Парни, меняйте женам закладку контакта и одноклассников на ЯП))
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9496
0 Пользователей: