НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
3
Всё замечательно! Кстати, "Перловая каша с мясом" из того самого, советского сухпая номер раз, если разогреть даже в банке ... знаете, чем-то даже лучше риса была. А уж если на сковороде, да лучок добавить ... Так что - полнейший зачет!!! А название ... да бросьте..., хотя и ...
Ну я бы еще посоветовал замочить предварительно перловку на несколько часов, а потом промыть хорошенько. Тогда она реально набухает, становится"пушистой", да и готовится намного быстрее. А рецептик - в мемориз.
байкер Обязательно попробуйте! В армии давали не перловку, а пластилиновый клестер))) Перловка вкууусная)))))))
В армии авали оружие массового поражения и деморализации армии. Ну,. ля не могу до сих пор даже сматреть на неё... Ужос!!! Ничего с собой поделать не магу. Такой шок получил с этой керзухи. Уж скока лет прошло.... Кашмар... ля!
Жена давеча расказывала про плов с перловки, да, да плов. Жена у меня с узбекистана - знает о чем говорит, так что, тс, это ближе к плову. Зеленю за рецептик.
Это сообщение отредактировал Огогошка - 18 авг 2011 в 08:00
плов с перловки, да, да плов. Жена у меня с узбекистана - знает о чем говорит
Ну, допустим, и я ИЗ Узбекистана (и не только я на ЯПе). И то же знаю, о чем говорю. Перловка, как крупа, в Средней Азии начала использоваться в первой половине 20-го века, с широким внедрением "советской кухонной культуры общепита", так што... мимо что называется. ПЛОВА из перловки нет. Схожесть технологии приготовления - возможно. Перло́вая крупа́ не самостоятельно растущая культура, а производится из ячменя. Одно из немногих отсутплений от классического рецепта Плова - очень редкий плов из пшеничной крупы, да и то, в СрАзии почти не практикуется. Можно варить тщательно придерживаясь классической рецептуры из любых круп, конечно, но это уже совсем иное блюдо. И чем плохо Каша? Как ТС и написал Читай КАША. Отлично. Прерасное блюдо - каша, хоть из гречки, перловки, пшена... или гороховая. Главное - вкусно и аппетитно приготовить.
Автору же, повторюсь, Зачет за рецепт, в общем то, редкий на просторах наших кухонь )))
Добавлено в 09:43 ПЕНСИОНЕР
Цитата
Кстати, "Перловая каша с мясом" из того самого, советского сухпая номер раз, если разогреть даже в банке ... знаете, чем-то даже лучше риса была
Иваныч, "не трави душу" ))) ну нет уже того сухпая... а то, что встречается в продаже... ну как то попробовал. Больше не буду. Лучше сам приготовлю ))) Хоть и ностальджи )))
Это сообщение отредактировал Ossillydar - 18 авг 2011 в 09:41
А я еще супчик готовил с товарищем-охотником не так давно, только вот процесс не сфоткал. Супчик состоял из 2 Вальдшнепов, нога косули, барана немного, утка, картошка, перец, помидорка, морковка, лук 5 часов готовки, и объеденье
Это сообщение отредактировал fishkorn - 18 авг 2011 в 09:58
Супчик состоял из 2 Вальдшнепов, нога косули, барана немного, утка
Это супчик? Ну вы скромняга, ТС... Это прям целое мясное ассорти ))) Фигасебе наборчик... Представляю себе вкус в итоге! Вкуснотища! Думаю, на утро (если осталось) ложка стоять должна )))
Это сообщение отредактировал Ossillydar - 18 авг 2011 в 09:59
А я еще супчик готовил с товарищем-охотником не так давно, только вот процесс не сфоткал. Супчик состоял из 2Вальдшнепов, нога косули, барана немного, утка, ))))))))))))))))))))))
Вот э то я панимаю КАША!!! А то перло-о-о-о-овка... перло-о-о-овка...
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
1
Рецепт стоящий. А в обсуждении поддержу Иваныча (ПЕНСИОНЕР) - так, как готовили перловку в сухпае консервированном, приготовить не мог никто...
А из сухпая "на ура" расходилась в качестве заправки горохового супа "Гороховая каша с мясом", ну а королевой сухпая была гречка с мясом. Да. Были времена...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
АААААААааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!
yaplakal.com