Холодный томатный суп, Типа гаспачо))))

FrauMarta
мадамауазель.... достопочтенный сЭр имел ввиду вместо блогспот.ком - b l o g s p o t. c o m .... яп заменяет... не минусите его
Это сообщение отредактировал EvergreenKO - 2 июл 2011 в 19:55

EvergreenKO а я и не минусила. Я ко всем с уважением))) Просто не много раздражает)))) Ну нашел он что то похожее))) И что? Мне умереть от ужаса))) Не совсем понимаю ссылки таких людей)))
Это сообщение отредактировал FrauMarta - 2 июл 2011 в 20:07

FrauMarta, если с Вами что-то случится, умрем от ужаса все мы
****
По мне - так отличное блюдо, особенно в такую погоду. Настоящией гаспачо или "типа" - вопрос второй. Главное, что вкусняцко, красиво и легковыполнимо.
Как всегда, замираю в глубоком пардоне)))

а чёрный хлеб мона юзать? а то белый я как-то не очень.

Стоя аплодирую! Я ещё и баклажаны, и цукини добавляю!

Скрытый текст

У меня тоже есть в запасе холодный супчик, скоро поделюсь!

Цитата

Стоя аплодирую

FrauMarta, можно я тут тоже в уголке посублимирую слегка? )

Цитата

скоро поделюсь

andy2308, дак делись! моей туше 130кг в +30 тяжко.. а так НЯшный супчик бы скрафтил на досуге!

FrauMarta
Фкусно рассказано, правослово, благодарствую. Буду теперь пробовать вкусно восстановить повествование.. Холодненькое обожам. Спс Вам, Фрау.

Цитата (XaXoL @ 2.07.2011 - 22:11)

а чёрный хлеб мона юзать? а то белый я как-то не очень.

Я думаю, что это плохая мысль. Тем более, что в большинстве мест, где я читал рецепты, рекомендуют брать не просто белый хлеб, а батон

FrauMarta - Юль... ты как всегда - ФЕИЧНА!!!!

летом, в жару - самое оно, правда?
еще осталось только настоящей жары дождаться

FrauMarta

Бомжык красиво так намекнул, что у нас 2 недели как демиурги отключили отопление и забыли закрыть кран с дождем....

и по теме - а можно мясца какого-нито хоть вприкуску с этим супчиком юзать? а то сложно на одной траве....

Мы во времена СССР делали так.

Покупали Томаты Болгарские в железных банках в собственном соку. Ну там сок густой такой, типа с мякотью!!!

Выливали в тазик (да,да, небольшой тазик или большая чаша) с плодов очищали плёнку, ножичком их немного кромсали. И возвращаем обратно в сок.


Луковиц репчатых - штук 10!. нарезаем соломкой (плакали - жэсть)

Нарезали - высыпаем в дуршлаг и ошпариваем сверху кипяточком. Даем стечь.

Хочется сказать - добавляем лук к томатам, но получалось что ВЫВАЛИВАЛИ в томаты. Перемешиваем.

Масло растительное 5 стол. ложек, перец,соль по вкусу уже. Можно подкрошить болгарский перчик.

Ели весь день этот томатно-луковый супчик.

Adsumus
вчера коллега порадовал дивной фразой: "Что-то дождя давно не было... часа три уже.."

Цитата

а можно мясца какого-нито хоть вприкуску с этим супчиком юзать?

ИМХО ветчины нежирной какой-нибудь вприкуску.
или филейки вареной куриной все же попробовать покрошить?
Это сообщение отредактировал Бомжык - 8 июл 2011 в 07:28

Поднимем тему летних томатных супов Затоматим ЯП по полной. Я как помидорный маньяк летом их ем в безмерном количестве.
Этот вариант Гаспачо мне больше по вкусу, ибо с мясом хлебом. Более сытный.

ага, помню этот супчик.
Хороший способ разбавить череду окрошек по такой-то жаре.

Mitsv

Цитата

Поднимем тему летних томатных супов Затоматим ЯП по полной. Я как помидорный маньяк летом их ем в безмерном количестве.

Согласен! И предлагаю объединить в одну тему, все холодные супы!

Цитата

"тюря")) Я думала только я такое знаю))) Только у меня прабабушка "тюрю" не много не так делала)))) В военные годы.. "тюря" Это хлеб с молоком у нас называется. В Орловской области

Цитата

Действительно, самая известная тюря, это хлеб в молоке. Но меж тем, известны и другие тюри.

по поводу тюри - вы не правы. в тюре нет молока. она делается или на воде, или на квасе.
"Кушай тюрю, Яша!
Молочка-то нет!"
— Где ж коровка наша? —
"Увели, мой свет!
Барин для приплоду
Взял её домой».
Славно жить народу
На Руси святой!"
Некрасов "Кому на Руси жить хорошо"
Тут кто -то вроде выкладывал рецепт тюри

Сегодня читал про холодные супы статью, дай думаю на ЯПе погляжу есть ли рецепт гаспачо чтобы на выходных сделать. А тут как в Греции, все есть оказывается.

Это сообщение отредактировал Zumu - 15 мая 2013 в 18:49