А хотите народную ЯПовско-кулинарную примету?Если FrauMarta больше двух часов не была онлайн,значит ждите шедевра!Юля!Стопятьсот плюсов!Особенно за корицу и бадьян!Тоже люблю поэкспериментировать со вкусами!
FrauMarta Обалденно! не думал что йогурт совместим с мясом
зы:Давайте ка уже "ЯПКАФЕ" открывайте свое. желательно в мск Ну правда! Клиентов будет только отсюда навалом! Да и если чесно питаться в буржуйских кафешках как то фи.. А вашу кухню я все ЯПовцы люблят
Кафе оформим, персонал тут же сам найдется....
Ну пазалууууууууйстааааааа
Бомжика, джанибека, и всех шефповаров ЯПа подключать надо!
Это сообщение отредактировал Skorodel - 5 мая 2011 в 22:22
FrauMarta Обалденно! не думал что йогурт совместим с мясом
зы:Давайте ка уже ЯП КАФЕ открывайте свое. желательно в мск Ну правда! Клиентов будет только отсюда навалом! Да и если чесно питаться в буржуйских кафешках как то фи.. А вашу кухню я люблю
Бомжика, джанибека, и всех шефповаров ЯПа подключать надо!
Skorodel, а ничего, что они все! в разных городах и на приличных работах с хорошим заработком? Мне вот тоже друзья предлагали пойти поваром в их любимый ресторан, а жена моя посмеялась : "Или вы хотите за деньги есть то, что у нас бесплатно?"
Skorodel , так это лучше собраться хорошим людям в хорошем месте. Вон, Бомжык устраивал нам пятничные посиделки у себя на теплотрассе. Жаль, только виртуальные. Но всё равно душевные
Это сообщение отредактировал muty - 5 мая 2011 в 22:35
Skorodel, кафе в Москве это хорошо))) Главное душевно! Только я, если что тоже как посетитель)) muty, а посиделки у Сереги отличные были! Надо бы повторить
FrauMarta - Юля.... так нельзя... я в командировке понимаешь питаюсь пельменями и люлякебабами у дороги.... а ту такое.....
Слушай чего, а палочку корици не много а? Не сластит часом? Потом то ее как - достать из соуса и выбросить? Или можно съесть!.... я вот корицу люблю грызть...... и еще... а чеснок давить? Или просто покрошить мелко...... у тебя на фотках чеснока я не увидел... из чего сделал вывод что ты его очччень мелко.....
Молодец....... приеду, пойду договариваться на счет кабана!
БоРмАn, чеснок я порезала тонкими пластинками. Просто фотку где я лук и чеснок режу не стала вставлять. А корицу можно вынуть пораньше. Тут дело вкуса.
Цитата
я вот корицу люблю грызть......
Вить)) Ты меня все больше удивляешь)) Никогда не грызла корицу! Пойду погрызу.. С кофе..
FrauMarta Чо сказать, да ничо не буду говорить, очередной шедевр и урок,и пример для остальных - как надо готовить и выкладывать. Более чем отлично !!! Супер
FrauMarta Фея, +12 за технику и артистизм! Даже и не сомневался в результате, как всегда, отменно и подано прекрасно!
Вот чем меня всегда поражала "курочка" как предмет кулинарного применения, так это её любвеобильностью, тьфу...множеством вариаций и способов приготовления, и ведь практически все беспроигрышные и сочетаемые, особенно в умелых и ласковых руках )))
Скрытый текст
Юль, извини еще раз, что вчера "бросил" тебя... отбатрачу )))
Добавлено в 09:19 muty
Цитата
А бадьян, я так понял , анис ? Я его еще ни разу не пользовал, пора в арсенал брать
И добавить в качестве напитка анисовую водку Pernod (Перно) в бар )))
Юленька! Вот уж вернулась так вернулась, каждый день новая вкусняшка! А где берут энтот загадочный БАДЬЯН? На рынке, где наши товарищи из бывших союзных республик всякие специи продают? А я как раз щаз курочку себе тупо варю, ибо ленива, как тот кот из известного анекдота, который весь день орал, потому что яйца себе придавил - а встать ЛЕНЬ
stasjuc, бадьян напоминает анис по запаху, но он как то нежнее. И потом, бадьян вы добавляете звездочками. Одну, две.. Они просто отдадут аромат))) В принципе пряности по желанию. Можно и не добавлять бадьян. Будет просто немного другой вкус Это сообщение отредактировал FrauMarta - 6 мая 2011 в 21:19
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
Цитата (FrauMarta @ 5.05.2011 - 23:50)
Skorodel, кафе в Москве это хорошо))) Главное душевно! Только я, если что тоже как посетитель)) muty, а посиделки у Сереги отличные были! Надо бы повторить
Юль, как всегда-за фотки 100500 баллов. Буду подтягиваться к твоему качеству! Не, ну и рецепт классный, учитывая, что мои лопают курицу, как бегемот - веники-надо бы повторить!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ничего сложного и очень вкусно
Вкуснятина..
Да, бадьян и другие приправы я беру на рынке)))
yaplakal.com