Чтобы получилось побыстрее(да и муки было совсем мало) сделал тонкое тесто как у пиццы..что я вам скажу..Афигенно вкусно! надо купить форму и замутить кирпичиком)
кстати когда дрожжи развели с сахаром водой и тестом-теплое место это духовка-врубите ее на 2 минуты..потом рукой проверьте температуру воздуха и ставьте туда тесто...ему там будет тепло и уютно доходить до кондиции
Открою маленькую хитрость: Я делал в резиновой форме для пирогов, очень удобно, 30 минут на 200 градусах прикрывал фольгой, потом вынул из формы и просто на решётке, слегка смазав масличком, 10 минут ещё подрумянил. Если есть у кого соль Крупная, кристаллами, разбросайте поверх всего, до выпечки, соль немного разойдётся, а потом маленькие соляные крошки попадаются на кусочке, очень вкусно! И самое главное: После окончания процесса, дайте хлебушку постоять в духовке, с полчасика, отдохнуть такскать...
з.ы. Налейте в маленькую кисушку/пиалушку масличко оливковое, немного, на пальчик, и вымакайте его этим хлебушком. Жаль вина красного сухенького пока нельзя...
А за свою жизнь пока, не крошки хлеба не испек. - Исправлюсь!
Эта мысль не покидала мою голову с момента прочтения поста. И вот собрав всю волю в кулак, по амбару помел, по сусекам поскреб и выложил все ингредиенты на стол. Вот розмарина только не оказалось. Раз собрался, - отступать некуда!
Это сообщение отредактировал хоккей - 12 апр 2011 в 14:09
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com