Тальятелле от Sokoloff21, кушаем вкусно!

Натуральный майонез типа "Слободы" полезнее сметаны) Поскольку он делается из оливкового масла (ненасыщенные жиры из растительных масел куда полезнее насыщенного из сметаны), яичных желтков (много полезных микроэлементов + холестерин, понижающий уровень вредного холестерина в организме), уксуса, горчицы, соли...

Просто надоело читать о вреде майонеза в рецептах жареных блюд (а растительное масло, как вы знаете, при нагревании вырабатывает канцероген)

Добавлено в 20:06
А цветопередачу исправь в фотошопе за 2 секунду функциями "автотон" и "автоцветобаланс")) Разрешение-то у пхоток хорошее, только цвета портят картину
Это сообщение отредактировал tanya777777 - 13 мар 2011 в 20:08

За майянез "Слабо?да!" согласен 100%.
Только им и пробавляемся, родимым. Естесьна в холодном виде.

sokoloff21
да молодца, однозначно.

от себя - использую подвяленные шампиньоны при приготовлении соуса и вместо лука - чеснок, нарезанный как в одном известном фильме - так же тонко
В оливковое масло вначале чеснок, потом курицу, базилик и орегано, потом сливки 33%, потом (почти в конце) подвяленные от души (почти сухие) так же нарезаные шампиньоны. Сие выкладывается на пасту в виде соуса. Украшаю черри и свежей зеленью. (орегано)
Главное - масла лить чуть чуть.
Готовность пасты - al dente

а соусом не поливать, а просто смешать все вместе с макаронами можно ?

Цитата (Chabachaba @ 13.03.2011 - 20:30)

а соусом не поливать, а просто смешать все вместе с макаронами можно ?

Не. надо макарохи выложить в тарелку, затем выложить грибы с луком, потом полить сливочным соусом! !!!!!

Цитата

И огурцы поменять на помидоры!

Вот тогда будет комильфо Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень., ибо люблю готовить и преимущественно Италию

Цитата (KOLIJAK @ 13.03.2011 - 20:43)

Цитата И огурцы поменять на помидоры! Вот тогда будет комильфо Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень., ибо люблю готовить и преимущественно Италию

Разве дело в помидорах??? Я Этот план вынашивал неделю!

обожаю макароны! правда соус имхо жирноват! но все равно зеленуха!

Добавлено в 21:01

Цитата (stacyAn @ 13.03.2011 - 21:00)

обожаю макароны! правда соус имхо жирноват! но все равно зеленуха!

неа, не жирный! я тож так думал!
Это сообщение отредактировал sokoloff21 - 13 мар 2011 в 21:06

хоть и цвета неестественные, но выглядит аппетитно. сливочный соус с грибами - вкуснотища! лови плюc!

Цитата

Просто надоело читать о вреде майонеза в рецептах жареных блюд (а растительное масло, как вы знаете, при нагревании вырабатывает канцероген)

При чём тут это, просто майонез к пасте абсолютно неуместен.

Эх, люблю макароны да с грибным соусом.

забрызгал слюной весь пост

sokoloff21

Цитата (sokoloff21 @ 13.03.2011 - 19:49)

Сильно не пинайте, это мой кулинарный дебют на ЯПе!

Дебют явно удался, дружище

У нас дома в меню всевозможные пасты регулярно присутствуют. А чего: недорого и не очень сложно, но эффектно и сытно. Молодца!

выглядит вкусно , где можно попробовать?

Да нормально всё! Для фоток возьми хотя бы ACDSee. Там легко обработай - и все. Только вот албанский в кулинарии покоробил...

Теме крест, несмотря на то что недавно ужинал, слюноотделение просто зашкалило, а это показатель! А вообще макароны такая штука простор для фантазии неограничен, хоть супы, хоть салаты с ними, да хоть как основное блюдо, сам люблю порой заморочиться и что нибудь эдакое создать!