Ну понеслось... Тема про блюда СССР, сейчас будут валить всё, что с СССР связано в тему и не в тему. Вперёд! Это сообщение отредактировал Navkin - 21 сен 2026 в 10:13
Гороховый суп. Суп гороховый на копченой косточке, сверху щепотка зелени (вперемешку петрушка, укроп), вприкуску с бородинским, предварительно тонко намазав его русской горчицей (либо хреном). Тонкий дымок от горячего супа и запах разваренного гороха с легким ароматом копченой косточки, а рядом на доске кусочки мороженного сала с репчатым луком нарезанным дольками, чуть не забыл про чеснок. И когда надкусываешь сало вместе с бородинским, вприкуску с хрустящим репчатым луком и чесноком, всего этого по чуть чуть не набивая рот... Сало обдает нёбо легким холодом, хлеб своей шершавой структурой и легкой кислинкой выбивает слюну даже в самой сухой пустыне. Фейерверком заходит лук и чеснок. И когда, как в рекламе, твои сосочки во рту трепещат от удовольствия, в этот момент ложка горячего супа как тёплый плед в морозный вечер, проникает через желудок и раздается тепло по всему телу. Повторив это действо, чувствуешь себя хозяином жизни и ничего нет вокруг и ничего в этот момент не нужно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ну жареная картошка она и в Африке жареная картошка. Без нее, конечно, никак. Но она не передает местный колорит как борщ или пельмени, или водка и квас. Да и по поводу водки, я тут подсел на датскую Danske смородиновую, очень хорошо. Так что иностранцы тоже знают, что такое водка, правда не пьют и не уважают, как мы. А квас непременно должен быть из железной бочки разливной. Последний раз удалось такой выпить в Ростове году в 2012-м где-то. Щас еще продают такой?
свояк в субботу с утра сбегал в тайгу, разогнал медведей, насобирал груздей, отварил и подал на юбилей тещи со сметанкой и репчатым лучком...
А еще картошка в своем соку в кожуре в казане на оливковом масле с приправами и солью... Не так мясной шашлык или свеже копченую рыбу расхватывают как эту картошку...
Гороховый суп. Суп гороховый на копченой косточке, сверху щепотка зелени (вперемешку петрушка, укроп), вприкуску с бородинским, предварительно тонко намазав его русской горчицей (либо хреном). Тонкий дымок от горячего супа и запах разваренного гороха с легким ароматом копченой косточки, а рядом на доске кусочки мороженного сала с репчатым луком нарезанным дольками, чуть не забыл про чеснок. И когда надкусываешь сало вместе с бородинским, вприкуску с хрустящим репчатым луком и чесноком, всего этого по чуть чуть не набивая рот... Сало обдает нёбо легким холодом, хлеб своей шершавой структурой и легкой кислинкой выбивает слюну даже в самой сухой пустыне. Фейерверком заходит лук и чеснок. И когда, как в рекламе, твои сосочки во рту трепещат от удовольствия, в этот момент ложка горячего супа как тёплый плед в морозный вечер, проникает через желудок и раздается тепло по всему телу. Повторив это действо, чувствуешь себя хозяином жизни и ничего нет вокруг и ничего в этот момент не нужно.
Вкусноооо... Но всё вот так сразу- это чревоугодие и обжорство притом. Это какой-то группешник пищевой. Завидую... У меня, наверное, изжога будет, к сожалению.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вкусноооо... Но всё вот так сразу- это чревоугодие и обжорство притом. Это какой-то группешник пищевой. Завидую... У меня, наверное, изжога будет, к сожалению.
А не надо налягать на красоту всем телом) , вкусно поесть не значит много. Как говорил актёр Владимир Зельдин в свои 100 лет, "я люблю поесть вкусно, но понемножку".
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А не надо налягать на красоту всем телом) , вкусно поесть не значит много. Как говорил актёр Владимир Зельдин в свои 100 лет, "я люблю поесть вкусно, но понемножку".
Трудно это съесть мало.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ну жареная картошка она и в Африке жареная картошка. Без нее, конечно, никак. Но она не передает местный колорит как борщ или пельмени, или водка и квас. Да и по поводу водки, я тут подсел на датскую Danske смородиновую, очень хорошо. Так что иностранцы тоже знают, что такое водка, правда не пьют и не уважают, как мы. А квас непременно должен быть из железной бочки разливной. Последний раз удалось такой выпить в Ростове году в 2012-м где-то. Щас еще продают такой?
По поводу кваса. Очень похожий по вкусу делают у нас в Каменск-Уральском. Так и называется- Каменский
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com