8 Марта International, или "Как пережить 8-е марта" – II

Думаю, соратники, вполне можно перевести дух... и пока наши дамы отдыхают, потихоньку сообразить по пятьдесят… мы этого заслужили вполне. Угощайтесь други, это теща на днях заезжала, от нее гостинчек, домашняя…


Это сообщение отредактировал Бомжык - 4 мар 2011 в 19:56

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Однако не будем отвлекаться – впереди еще кусок работы. Потому как пока готовится мясо, ну или птица – кому что по душе, надо бы добавить какой-нибудь салатик.
Предлагаю вот этот – он попроще и поярче. А яркая, позитивная кулинария – это наше все!
Все что нам потребуется, это:
- ветчина или отварное нежирное мясо, 300-400 гр. Свинина, говядина – что вам больше нравится. ИМХО – отварное мясо лучше: оно наиболее гармонично сочетается с фасолью;
- фасоли красной, банку. Можно самому сварить. Но для этого вам надо постараться не забыть накануне замочить в холодной воде с полстакана фасоли;
- один сладкий перец;
- пара-тройка киви (всегда удивлялся, как эта несчастная птица умудряется нести такие крупные и тяжелые яйца, да еще и с привкусом клубники). Киви можно в данном случае заменить ананасом, но у него не будет той замечательной кислинки, которая так необходима в этом салате;
- пол-лимона… нет, спокойно: речь не о деньгах. Просто: половинка лимона!
- масло растительное, пару ложек всего.
Из специй можно добавить черного перца, сушеного майорана или базилика – по вкусу.

Выбираем самый острый нож и рубим все на кусочки. Какого размера? Ну, чуть крупнее фасоли. Да, и киви побрить ДО ТОГО не забудьте, а то неаккуратненько получится. С фасоли обязательно юшку слейте, она в салате ни к чему.

Все закидываем в глубокую миску, добавляем чайную ложку сахарку, заправляем маслом и специями, аккуратненько перемешиваем. Приятных аппетитов!
Ага, чего-то не хватает… точно, сладкий стол!
Нет, с одной стороны, разумеется, можно откупиться магазинным тортиком. Но, для тех, кто хочет доказать окружающим, что ему по-плечу справиться с любым заданием – бонус.
Тортик от ТопоГрафа, встречаем: