Красиво. Лаконично. Аппетитно. Gordon в своём стиле ( названном им же холостяцким) По поводу пюре - в последние пару лет балуюсь. Уже помятую картошечку с маслом и сливками взбиваю пару минут миксером...
помятую картошечку с маслом и сливками взбиваю пару минут миксером...
Пробовал, не понравилось. Слишком на желе начинает походить - мелкий помол. Топчёное пюре (а толочь его надо активно, типа взбивать, тогда оно становится воздушным) в механизмах не нуждается! Не надо лениться и картофан вас отблагодарит.
Это сообщение отредактировал Данублинс - 20 фев 2011 в 16:12
хуже только блендером.Вообще на замазку становится похоже. В общем толочь самое оно. Рецепт из разряда- просто, быстро и вкусно. Совершенно беспроигрышный вариант!
Уже помятую картошечку с маслом и сливками взбиваю пару минут миксером...
Волшебное воздушное пюре получается. И никаких яиц. Если, вдруг, пюре много, и на следующий день придется разогревать, с яйцом вкус и воздушность теряется.
Огромное спасибо за теплые слова, значит не просто так выкладываю свои успехи в кулинарии. Дженибек, Вам отдельное спасибо, впрочем как и termometr52, который вообще спросил как подписаться на мои кулинарные посты.
Это сообщение отредактировал GORDON - 21 фев 2011 в 21:20
Мальчишка с разумом мерзкого старика • На сайте 15 лет
1
Как более сложный вариант (скажем, к какому то празднику) в фольгу под рыбку можно чуток болгарского перчика с помидором, а сверху рыбки - грибов и сырка затереть.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
хуже только блендером.Вообще на замазку становится похоже.
yaplakal.com