Бехили жаркоп ...

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:47

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

И на сильном огне, не снижая температуры, его ОБЖАРИВАЕМ.
Постоянно перемешивая. Я тут зиры сыпанул. Довольно щедро. И вам того же советую.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:47

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

До образования корочки. Снаружи.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:47

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

А потом выкладываем в казан лук.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:48

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Перемешиваем и жарим.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:48

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Тут и специи высыпем.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:49

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Как только лук зазолотится, и сок луковый выпарится.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:49

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Вспомнив об одной детали, с громким криком:
- Джал….ежный ты ножик!!! Хватаем морковку, чистим, режем соломкой и отправляем в казан.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:50

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

И минут с десяток, постоянно перемешивая, утомляем морковку до состояния нам известного «… чтобы моркошка свесила ножки…». А потом отправляем в казан перец.
И жарим, перемешивая.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:50

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Тут можно перцев добавить. Но это по вкусу.
Огонь пока не уменьшаем. Перемешиваем и жарим, наслаждаясь ароматами.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:50

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

А потом, выкладываем сверху айву.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:51

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

И снова хорошо перемешиваем.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 1 фев 2011 в 14:51

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:52

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Через некоторое время пробуем. Только не увлекайтесь. Потому что уже ОЧЕНЬ вкусно и ароматно.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:53

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Ждем пока айва не помягчает немного. Не пропитается жирком и соком. И, кстати, сыпаните ещё зиры. Лишним не будет.
А потом добавьте холодной кипяченой воды. Чтобы мясо с айвой было немного покрыто. Перемешайте.
Сверху выкладываем пучок кинзы.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:53

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Закрываем крышку. Убавляем огонь до совершенного минимума.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:53

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

И держим на этой свечке примерно час.
Это где-то через полчаса.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:54

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Через минут сорок пять – пятьдесят

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:54

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Ну и собственно результат!!!

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 14:54

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Хочете верьте, хочете нет. Но стрескали мы втроём то, что видели вы на предыдущих фото. Без остатка!!!
Повозиться немного пришлось, НО!!! Оно того стоило.
К слову. Вместо баранины можно взять, в принципе, любое мясо. Набор овощей тоже может быть изменен по вашему вкусу и пристрастию.
Одним словом – жаркое, оно и есть жаркое.
Удачи вам … у казана!!!

~~СВИНКС~~ 1 фев 2011 в 14:57

не игипицкий • На сайте 16 лет

а яблоки кислые пойдут вместо айвы?

Барсиг 1 фев 2011 в 15:00

Приколист • На сайте 18 лет

а чо повозиться то??? норм...особо стоять полдня не надо....и гуд))) Нимагу вспомнить вкус айвы.......какой он ребята????

ТопоГРАВ 1 фев 2011 в 15:01

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Иваныч... Нет слов.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 15:02

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

СВИНКС

Пойдут, конечно!!! И даже будет очень вкусно! НО!!! Это будет не бехили ...

Барсиг

Какой ... какой .... АЙВОВЫЙ!!!

Штурм 1 фев 2011 в 15:04

Уйдёёёт... • На сайте 18 лет

ПЕНСИОНЕР
Спасибо, дружище!
До того смачное описание, а фотографии, кажется, даже запах передают, что каждой фоточке "юки" отсыпал, от чистого сердца!

Браво!

Romka097 1 фев 2011 в 15:06

Хочу туда, где пиздец • На сайте 18 лет

Спасибо! Как раз казан давно не доставал. Теперь есть повод.

ПЕНСИОНЕР автор 1 фев 2011 в 15:12

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

ТопоГРАВ
Штурм

Спасибо. Я старался ... Чесслово!
Только вот на улицу не пошёл. Не то, чтобы холодно..., просто послегриппозные синдромы.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15 084
0 Пользователей: