Кролик тушеный с яблоками в белом вине, 10 фоток

Цитата

КУда смотрит Джус?

К стати!!!
Объявляю Юлию МегаФотоКулинаром.Это уже новый виток кулинарии, это не просто рецепты это уже искусство.

Рецепт классический, пропорции и ингредиенты соблюдены безукоризненно. Очень неплох сам кролик на, как справедливо заметил ТопоГРАВ, изумительном заглавном натюрморте. Исполнение выше всяких похвал!!! И как всегда подцепил для себя чудную изюминку - смешать соль перец муку перед обжаркой. За это люблю раздел Кулинария. В общем "Спасибо за сладостные минуты"..

Уважаемая Фрау Марта а жирность сливок не важна?..хочу исполнить в выходные

Kyotoya, не важна)))) Мы же не на торт их взбиваем! Я брала 20%, можно меньше
Это сообщение отредактировал FrauMarta - 16 ноя 2010 в 17:54

зашел в гости кролик... был обласкан и заботливо приготовлен по рецепту FrauMartы.
очень, скажу вам, замечательно получилось.. хотя и без сливок.
спасибо, Юля!


Это сообщение отредактировал alzikus - 20 мая 2011 в 22:21

Кроля уже пару месяцев ждет подходящего рецепта! Спасибо! Завтра приготовлю.

FrauMarta спасибище огромное!!! В прошлом году(2012)) )решил дерзнуть и приготовить кролика. Не6множко отошел от разеров и веса, тем не менее, женщины были в восторге от конечного результатта) Не рассказать как я боялся всего принципа(хотя все заинсмпектировал)) ), но в конечном итоге получилось выше чем ожидал( ничегог не осталось)) ) Ради справедливости- не могу ничего сказать лично, так как dj время готовки одних запахов хватило, что бы я даже не попробовал " соль". Небольшая просьба- если можно указывайте , плиз, индигриенты полностью. То есть- смешать муку с солью и перцем", блин, я запарился сегоднгя думать сколь надо того или иного)))) Но в общем -все получилось так, что я саи не ожидал!


Добавлено в 02:41
йох, блин, отправил сообщение, и прочитал(хотя вроде проверял себя на орфографию), ужаснулся, ну да лан, не обращайте плиз, внимания, я исправлюсь))

Юль, спасибищще тебе за рецептуру-сготовил, цельный казан 4 л, классно!

ТопоГРАВ, расковырял старый рецепт Рада что понравилось. Ну и с Новым Годом!

Цитата (FrauMarta @ 5.01.2013 - 04:19)

ТопоГРАВ, расковырял старый рецепт Рада что понравилось. Ну и с Новым Годом!

Ну сначала-то я кролика купил!

С Новым, ага!