Треска, запеченная с картофелем под сметаной, Готовим рыбку вкусно и калорийно


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

INSPEKTOR

31.03.2010 - 10:50

Статус: Offline

Бди!

Регистрация: 1.12.09
Сообщений: 22085

Цитата (Ремонтничег @ 31.03.2010 - 11:43)

Дженибек
Спасибо, я буду стараться и дальше, поскольку готовлю часто, супруга любимая с ребятенком маленьким занимается.

А пиго в процессе не люблю, так как сразу курить хочется, а отвлекаться от процесса нельзя.

Гы... резонно, пока курил - та же проблема была... Зато ща от пига ниче не отвлекает))))

[^]

Ремонтничег

31.03.2010 - 11:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.10.08
Сообщений: 1615

Цитата (INSPEKTOR @ 31.03.2010 - 11:50)

Цитата (Ремонтничег @ 31.03.2010 - 11:43)

Гы... резонно, пока курил - та же проблема была... Зато ща от пига ниче не отвлекает))))

Не, я курю, и как только алкоголь в виде пива в меня попадает, сразу бегу курить...

[^]

Акация	31.03.2010 - 12:18 [ показать ] 0
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25223	А что будет, если сметаной залить сразу и не мучить блюдо в духовке целый час? Интересный рецепт. Но с костями... Положу ка я лучше филе.
	[^]

Brue	31.03.2010 - 23:47 [ показать ] 0
Статус: Offline кулинарю Регистрация: 28.06.06 Сообщений: 6462	Я молча плюсанула))))))) Потому что, люблю когда картошка со сметанкой в блюде присутствует.
	[^]

ТопоГРАВ	1.04.2010 - 08:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	У меня одно замечание-непонятка-зачем рыбу обвяливать в муке, если потом заливается соусом и в соусе тушится? По моим кулинарным устоям мучка нужна для обжарки на масле для получения красивой золотистой корочки. За оригинальность перекрестил.
	[^]

Ремонтничег	1.04.2010 - 08:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.10.08 Сообщений: 1615	ТопоГРАВ в самом низу блюда получается такой соус, сметанково-рыбно-мучно-луковый... очень вкусно!) Густенький, добавляют же в гуляш муку для густоты, вот и тут так же
	[^]

ТопоГРАВ

2.04.2010 - 15:29

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12102

Цитата (Ремонтничег @ 1.04.2010 - 09:37)

ТопоГРАВ
в самом низу блюда получается такой соус, сметанково-рыбно-мучно-луковый...
очень вкусно!) Густенький, добавляют же в гуляш муку для густоты, вот и тут так же

ПОнятно. Тогда, не мудрствуя, можно просто пол-столовой ложки насыпать на дно посудины.
Не критикую. Просто высказываю мысли вслух. Всё-таки в твоём рецепте я бы сначала просолил, потом обвалял и поджарил до корочки. Уж если рыбу в муке обваливать.

[^]

KLIFFA	9.12.2012 - 15:40 [ показать ] 4
Статус: Offline KoMiLFo Регистрация: 24.09.05 Сообщений: 5505	Я тут пофлудила в теме http://www.yaplakal.com/forum30/topic512556.html?hl= но в результате домашнего голосования, было решено не варить рыбу, а запекать, строго придерживаясь рецепта (кроме муки) я получила замечательное блюдо, сметана и лук придали грибной вкус (хотя если бы в прижаренном луке были, допустим, шампиньоны, было бы тоже здорово). Блюдо сытное, сметана и сливочное масло легкости не придает но это очень вкусно. Спасибо, ТС Это сообщение отредактировал KLIFFA - 9.12.2012 - 16:39
	[^]

KLIFFA	9.12.2012 - 15:41 [ показать ] 4
Статус: Offline KoMiLFo Регистрация: 24.09.05 Сообщений: 5505	И так тоже
	[^]

Миротворец	9.12.2012 - 15:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Мы сами удивляемся своей жизни Регистрация: 2.12.10 Сообщений: -212	KLIFFA Вкусно. Вот сижу и думаю...что приготовить. Рыба просто.. запеченная..вкусно! Брависсимо.
	[^]

Arbuzych	9.12.2012 - 16:17 [ показать ] 3
Статус: Offline Гражданин СССР Регистрация: 29.04.07 Сообщений: 3999	Ща начну. Буду запекать в латке на фольге. При ~~остром дефиците~~ полном отсутствии сметаны, с русской смекалкой сейчас попробую сделать рыбу-шаверму. Это сообщение отредактировал Arbuzych - 9.12.2012 - 16:43
	[^]

KLIFFA	9.12.2012 - 16:37 [ показать ] 1
Статус: Offline KoMiLFo Регистрация: 24.09.05 Сообщений: 5505	Миротворец Arbuzych готовьте вообщем и показывайте что получилось
	[^]

Миротворец

9.12.2012 - 17:05

Статус: Offline

Мы сами удивляемся своей жизни

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: -212

KLIFFA

Цитата

готовьте вообщем и показывайте что получилось

Так я ж ..того..ну..давно. Вопчем выкладываю.

[^]

KLIFFA

9.12.2012 - 18:01

Статус: Offline

KoMiLFo

Регистрация: 24.09.05
Сообщений: 5505

Цитата

Так я ж ..того..ну..давно. Вопчем выкладываю.

Да я в курсе, это я никогда ничего не выкладываю, времени нет. Но ты же сейчас конкретно будешь готовить?

Цитата

Вот сижу и думаю...что приготовить.

уже приготовил поди

[^]

Arbuzych

9.12.2012 - 18:35

Статус: Offline

Гражданин СССР

Регистрация: 29.04.07
Сообщений: 3999

Цитата (KLIFFA @ 9.12.2012 - 17:37)

Миротворец
Arbuzych
готовьте вообщем и показывайте что получилось

Обязательно. Процесс начался с пига и разморозки брикетированного филе. Не считаю это эрзац-продуктом без свойств, покупаю продукт проверенного производителя без льда.
Близится к завершению второй этап приготовления рыбы-шавермы. На первом - температурным ударе - мне показалось, что кто-то подгорел.

[^]

ВЕSTиЯ	9.12.2012 - 18:39 [ показать ] 1
Статус: Offline статус Регистрация: 13.07.12 Сообщений: 4121	Рыбка в сметане да еще с картошечкой это вкуусно
	[^]

Миротворец

9.12.2012 - 18:42

Статус: Offline

Мы сами удивляемся своей жизни

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: -212

KLIFFA

Цитата

Да я в курсе, это я никогда ничего не выкладываю, времени нет. Но ты же сейчас конкретно будешь готовить?

Завтра..или после..завтра. Сегодня наслаждаюсь тем, что Жена приготовила.

[^]

KLIFFA

9.12.2012 - 19:47

Статус: Offline

KoMiLFo

Регистрация: 24.09.05
Сообщений: 5505

Цитата

Сегодня наслаждаюсь тем, что Жена приготовила.

Вот везухо

Цитата

Процесс начался с пига

Мне муж в начале процесса и так намёкивал, и так, что в рецепте указано пиво

Цитата

идем в ближайший магазин за свежим разливным нефильтрованным пшеничным пивом, пришли, пиво отправляется в холодильник,

но я была непреклонна

Цитата

разморозки брикетированного филе.

думаю, не хуже, чем с порезанной тушкой

[^]

Миротворец

9.12.2012 - 20:02

Статус: Offline

Мы сами удивляемся своей жизни

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: -212

KLIFFA

Цитата

Цитата
Сегодня наслаждаюсь тем, что Жена приготовила.

Вот везухо

Скажу..по секрету! Тссс. Она меня к Кухне..ревнует! Во..как!

[^]

KLIFFA

9.12.2012 - 20:06

Статус: Offline

KoMiLFo

Регистрация: 24.09.05
Сообщений: 5505

Цитата

Она меня к Кухне..ревнует! Во..как!

Фигассе, наверно это приятная ревность.

[^]

VolldemaR	22.04.2013 - 14:48 [ показать ] 3
Статус: Offline Председатель космических коммунистов Регистрация: 23.11.07 Сообщений: 3081	Человек, спасибо за рецепт! Уже делал, а сфоткать забыл. Сегодня исправлю положение к вечеру))
	[^]

VolldemaR	22.04.2013 - 17:40 [ показать ] 3
Статус: Offline Председатель космических коммунистов Регистрация: 23.11.07 Сообщений: 3081	Как и обещал.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38742
0 Пользователей:

Страницы: (2) 1 [2]

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]