Телятина по Дженибековски., Холодная закуска.

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Бомжык 15 фев 2010 в 12:53
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
0
просто и аппетитно.
А соль/перец/специи не надо разве?
Дженибек автор 15 фев 2010 в 13:31
Главный Шеф-повар ЯПа  •  На сайте 17 лет
0
Бомжык Камрад все на последней стадии всего по чуть чуть. Я как то переста упоминать об этом зная что все мои камрады знают об этом.Извини поправимся.
azll2 15 фев 2010 в 14:21
Приколист  •  На сайте 16 лет
0
интересный рецепт!жалко жена чернослив не переносит,буду пробовать с изюмом и курагой! плюсик за рецепт!один вопрос,говядина как никрути постновата,а если ее в сетку свинную завернуть?

Это сообщение отредактировал azll2 - 15 фев 2010 в 14:24
kompart 15 фев 2010 в 14:39
Боевой ЯПингвин  •  На сайте 17 лет
0
Я в выходные точно ТигровуюКошку напрягу на этот рецепт.
Дженибек автор 15 фев 2010 в 16:30
Главный Шеф-повар ЯПа  •  На сайте 17 лет
0
Цитата
как никрути постновата,а если ее в сетку свинную завернуть?
Кулинария эт творчество.Сочетание говядины со свининой традиционно фкусно!!!
ТопоГРАВ 15 фев 2010 в 17:08
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
Брызги. Струёй. Клавиатура уплывает вдаль.

Хотел отомстить и положить сюда фотки мяса, вымоченного в соевом соусе и прожареного. Не стал-пожалел зашедших после меня.

А ведь вкусно! Правильно Артур Ремирыч сразу же резюмировал-ЭТО получше любой колбасы!
Дженибек автор 16 фев 2010 в 16:04
Главный Шеф-повар ЯПа  •  На сайте 17 лет
0
Цитата
Хотел отомстить и положить сюда фотки мяса, вымоченного в соевом соусе и прожареного. Не стал-пожалел зашедших после меня.

Немдленно запости отдельным постом!!!
alik.gif
scales 16 фев 2010 в 16:28
Юморист  •  На сайте 16 лет
0
Ух ты, просто чудо какое то, обязательно приготовлю в ближайшее время
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 12:02
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
Пошёл за мясом. Что получится-отчитаюсь.

А мяско в соусе-неформат, слопали быстрее, чем успел сфотать с рюмочкой.

в сл.раз!
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 18:33
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
Это ... ... ... ... Какой там нах завтрак? Не смотря на то, что основным блюдом на субботу планировались тушёные овощи (мексиканская смесь+цветная капуста) с куриными котлетками, мясо порют-только шум стоит на кухне!!!

О-ле-оле-оле-оле!!!

Телятина по Дженибековски.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 20 фев 2010 в 18:35
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 18:38
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
готовил точно так же: мытое мяско порезал вдоль волокон (мяса где-то 1,2 кг)

Телятина по Дженибековски.
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 18:39
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
каждый "прорез" нашпиговал курагой, виноградом и черносливом и чесноком

Добавлено1 в 18:41
не забываем каждый "слой" просаливать и приправлять перчиком (в моём случае-мельничка Катани "4 перца")

Телятина по Дженибековски.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 20 фев 2010 в 18:54
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 18:44
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
Всего в меру. Соли-чуть-чуть, перчика-чуть-чуть!

Телятина по Дженибековски.
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 18:46
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
Как и Джаник-в фольгу и на противень, при 250 гр. по Цельсию. На час.

Телятина по Дженибековски.
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 18:47
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
Это в духовке

Телятина по Дженибековски.
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 18:48
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
А это-уже готовая на столе. Аромат-оя...ууууууууууууу! и где-то 250 мл бульона умопомрачительного!!!!!!!!!!!!На закусь-запивку пошёл!!!!!!!!!

Телятина по Дженибековски.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 20 фев 2010 в 18:56
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 18:51
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
На подоконник, остывать, и чтоб не заветрело-прикрываем "жалюзи", в смысле-фольгу расправляем снова "по фигуре" мяса.

Телятина по Дженибековски.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 20 фев 2010 в 18:58
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 18:52
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
Остыло. На досочку.

Телятина по Дженибековски.
ТопоГРАВ 20 фев 2010 в 18:53
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
И режем!

Добавлено1 в 18:58
Я КОНЧЕЛЪ!!!!!!!!!

Телятина по Дженибековски.
Дженибек автор 21 фев 2010 в 08:44
Главный Шеф-повар ЯПа  •  На сайте 17 лет
0
Цитата
Я КОНЧЕЛЪ!!!!!!!!!
Камрад !!! Если темы имеют продолжение я счастлив безмерно. (Зы и ножи такиеже)
Малаца оценка пять с плюсом!!!!
Taurus70 21 фев 2010 в 11:10
Ярила  •  На сайте 19 лет
0
ТопоГРАВ На разбавку Постного меню, эти фото само то!
Tiberius 21 фев 2010 в 15:57
Весельчак  •  На сайте 17 лет
0
Надо будет из свинины такое сделать. /Получиться?
Дженибек автор 22 фев 2010 в 12:30
Главный Шеф-повар ЯПа  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (Tiberius @ 21.02.2010 - 15:57)
Надо будет из свинины такое сделать. /Получиться?

Канеш получится!!! rulez.gif
Бомжык 22 фев 2010 в 12:43
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
0
ТопоГРАВ
Дженибек
Вот ведь фошысты... а я решил эту недею без мяса.... broil.gif
Бабетта 22 фев 2010 в 12:44
блондинко  •  На сайте 17 лет
0
ТопоГРАВ
Дженик
камрады, подскажите... Вы ж знаете мою беду, я тут давеча на офис перехала (не знаю на сколько долго) и из всего кухонного инвентаря тока микроволновка. Я уже наловчилась в ней и рагу делать, и супы-борщи и пловы кроче извращаюсь по мере возможности.... И вот че хотела спросить, как вы думаете, братья, если это все дело зпечатать в рукав или в пергамент и в СВЧ, то будет ли примерно что то такое? Или оно посохнет? А то она у мну без гриля....((((
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 12 616
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх