я сначало офигел, как так вкусную шкурку выкинуть, да еще и мяско в фарш пустить, но увидев финал , облизнулся и понял что это наверное ооочень вкусно ...мммммммм что скажет Джанибек интересно Это сообщение отредактировал Карбатастан - 26 янв 2010 в 13:57
Ну дык это еще какая курица попадет, иногда у голени так пристанет, что только ножом отделить и можно )) Тем более руками порвать проще, особенно, если курицу под очень горячей водой мыли
Scodero протушить можно,но самый прикол когда они после тушения зажариваются в духовке,а пробовать дожарить на сковородке боюсь порвется шкурка при переворачивании.шкурка то тонкая вещь.
Дженибек попробую вследующий раз поексперементировать!
Вот эт никак нельзя.Творение должно приносить удовольствие.Я например порой сам не знаю, что буду готовить.В руках исходник мясо или еще, что и понеслось никаких рецептов голое творчество.
Попробую еще следущее.... Шкуру не снимай полностью а оставляй на кончике лапки где сутсав, и отрезай половинку ноги, всмысле половинку ноги оставляй..... А бедрышко и часть ноги отрезай...... Вместо откромсаной кости - соломка груши или яблока..... и далее по твоемуж речепту..... Не узнаешь блюдо - гарантирую.....
МММ фкуснятина думаю)))спасибо за идею!) Я понимаю что автор не сфотал разрез из-за дня рождения, но если ктонить рискнет повторить, не поленитесь выложите и в разрезе)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com