Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
Цитата (БоРмАn @ 11.01.2010 - 23:26)
ПЫ.СЫ. - а в рюмке то что я думаю?
Я уверен-это ТО, что мы все подумали. И рюмка (чорт повбери!) точно такая же, как у нас!
А у меня что-то не лежит душа к микроволнам. Наверное потому, что печка старинная и гриля там нет, не говоря уж про конвекцию...
А чтобы подобное получилось в духовке, думаю, доститочно минут 20 в открытом виде запекать, а потом, чтобы не сгорело сверху, накрыть плотненько фольгой. И будет "один в один".
Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 12 янв 2010 в 08:44
А чтобы подобное получилось в духовке, думаю, доститочно минут 20 в открытом виде запекать, а потом, чтобы не сгорело сверху, накрыть плотненько фольгой. И будет "один в один".
Отменное блюдо! Готовить буду всё-таки в духовке, но рецептик соуса, которым обмазывают, возьму на вооружение! Дженибек, Жень, никак у тебя научились конечный продукт с рюмахой водки фоткать, для повышения слюноотделения?
по поводу картошки рассказываю как мы ее делаем в СВЧ в офисе на обед! Правда готовится она в мундире, но можно попробовать и чищеную. Моются клубни средней величины, размером с алычу, если больше, лучше разрезать. Не вытирая склабываются в целофановый пакет, самый обычный, без рисунка (отрава нам ни к чему!). Я в пакет добавляю еще ложку-две воды. Солим, перемешиваем, плотно завязываем пакет и минут на 12-15 в микроволновку! Вот и все! Едим прям с кожурой! Так гораздо быстрее и удобнее! Не надо кастрюлю мыть и ждать пока вода закипит!!!
Штурм в эту намазку еще медка чайную ложечку и будет очень вкусно(мясо чуть сладким получится)но жена не приемлит сладкое мясо,поэтому делаю с медом редко.
Это сообщение отредактировал azll2 - 12 янв 2010 в 11:51
azll2 не уверен, что в духовке получиццо хуже. Может, я слишком консервативен и потому микроволновку не воспринимаю как инструмент готовки. Но за старания - спасибо.
пы.сы. И да. Если хочешь, чтобы твое обращение было адресным, то щелкаешь на нике того, к кому обращаешься. Его никнейм выделенный жирным болдом тут же появляется в окошке сообщения внизу.
бабета так же в мундире,только разрезаешь на попалам ложишь между картошек кусочек сальца, солим,заварачиваешь картошку с кусочкам сала в фольгу(для микроволновки) и готовим в микроволновке
Это сообщение отредактировал azll2 - 12 янв 2010 в 11:50
бабета так же в мундире,только разрезаешь на попалам ложишь между картошек кусочек сальца, солим,заварачиваешь картошку с кусочкам сала в фольгу(для микроволновки) и готовим в микроволновке
можно и так, но мороки больше! Я б лучше вареную кортошечку этим салом бы да так просто прикусывала.... люблю по простому!
А чтобы подобное получилось в духовке, думаю, доститочно минут 20 в открытом виде запекать, а потом, чтобы не сгорело сверху, накрыть плотненько фольгой. И будет "один в один".
имхо, конечно, но вкус мяса на гриле или свч все же отличается от вкуса мяса из духовки.
Thief 1.Режете картофель кубиками + майонез + соль + приправа+ приправа для мяса (для остроты). Все перемешать и поставить в микроволновку не закрывая крышкой на 20-30 минут, 2-3 раза помешивая.
2.Картофелины очистить (молодой картофель можно не чистить, а только вымыть) разрезать на половинки или четвертушки и разложить на тарелке срезами вниз. При желании разрезать пополам 1 зубок чеснока и натереть им тарелку. Посыпать солью, перцем, мускатом. В тарелку плеснуть немного воды или залить картофелины сметаной. Три средние картофелины потребуют 5-6 минут готовки при мощности 600-700 Вт. Посыпать укропом.
3. Картофель помыть, почистить и нарезать тонкими кружочками (лучше всего это получается на тёрке для огурцов). Намазать маслом дно плоской круглой формы для запекания(лучше всего подходят формы для выпечки пирогов из керамики или стеклокерамики, пригодные для микроволн и горячего воздуха) и распределить по всему дну кружочки картофеля слоями. При этом каждый слой необходимо посолить, поперчить и посыпать тёртым мускатным орехом и небольшим количеством тёртого сыра. Должно получиться в общей сложности не больше трёх слоев картофеля. Последний, верхний слой посыпать полностью сыром. Смешать молоко и сливки и полить ими картофель. Поставить форму для запекания на нижнюю решётку микроволновой печи (если таковая отсутствует, то поставьте форму для запекания на вращающуюся тарелку) и готовить блюдо 23-24 минуты при 70% и включённом на 200°С горячем воздухе. По окончании этого времени, оставить в свч ещё на пять минут. Внимание: если Вы любите чеснок, то вместо простой соли можно использовать готовую смесь соли и чеснока, или просто добавить мелко нарезанный чеснок. Время приготовления: 23-24 минуты.
Бабетта мед добавлял при готовке как в духовке так и микроволновке,температура была разная, получалось мягкая сладковтая корочка,и мяско чуть сладкое,так что конкретно сказать за температуру не могу.)))
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
Цитата (Thief @ 12.01.2010 - 11:23)
надо учиццо готовить в СВЧ))) где бы надыбать рецепт кртошки? за мяско спасибо, м\б попробую)))
Лови от меня рецептег, на работе иногда делаем.
Картошечка в микроволновке: Чистим овощ, режем кубиками сантиметровыми или соломкой, отправляем в глубокую миску. Добавляем кубиками солёное сало, можно с прожилками мяса или мяска немного отдельно, для запаха. Соль-по вкусу, не забывать, что сало-то соленое. ПЕРЕМЕШИВАЕМ. Закрываем крышкой. И минут на 35-40 в СВЧ-печь. Подавать, посыпав зеленью (не баксами!), про запотевшую 0,5 из морозилки не забывать, маринованный огурчик, или капуздочка с льняным маслом не помешает однозначно.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
аппетитно, хоть и готовку на микроволнах не одобряю....
yaplakal.com