Чисто осенний суп "Золотой", Рецепт.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Бабетта автор 25 ноя 2009 в 19:46

блондинко • На сайте 17 лет

Цитата

опять я тут набурчал

Не правда! Ты просто посоветовал!!!

Цитата

еще лучше ,мясо не резать, а покласть одним куском ,довести почти до кипения ,проимыть ,после порезать и только после готовить уже бульон.

в принципе раньше так и делала.... в этот раз решила сделать "лайт"...

Brue 26 ноя 2009 в 07:55

кулинарю • На сайте 20 лет

Цитата

Кладем курицу ,буквально доводим до кипения, но закипеть не даем.
Выключаем, сливаем, кусочки курицы обмываем ,кастрюльку моем, забрасываем курицу, заливаем водой и вот только сейчас уже готовим бульон.

Я тоже так делаю. Метод "второго бульёна" ! Получается замечательно. Делаю сразу большую кастрюлю и потом разливаю в пластиковые контейнеры и замораживаю. Очень удобно потом использовать для сборных супов.

Дженибек 26 ноя 2009 в 09:36

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Бабетта Молодца,обожаю такой супчик.И подход к делу правильный тему раскрыла полностью.
КабыздохВВ Brue Совет верняк.Я истчо бросаю маленькую луковку в кожуре в самом начале варки мяса, бульончик получаетя прозрачно золотистый.

Бабетта автор 26 ноя 2009 в 12:03

блондинко • На сайте 17 лет

Дженибек

Цитата

.Я истчо бросаю маленькую луковку в кожуре в самом начале варки мяса, бульончик получаетя прозрачно золотистый.

класс, спасибо, возьму на заметку!!!!!

LionHeart 26 ноя 2009 в 15:00

Ярила • На сайте 20 лет

хорош супец!
Бабетта - молодец!
Кукурузу не стал бы добавлять,
и без нее есть от чего кайфовать!))))

осень, осень, ну давай у супа спросим.....

ПриколкА 26 ноя 2009 в 17:10

Приколист • На сайте 16 лет

Наверное буду его готовить!
Вот посмотрела и прям...захотелось попробовать...

joyqiq 29 июн 2011 в 09:24

Весельчак • На сайте 16 лет

Спасибо за рецепт
Пока сообразил, что на доске есть рисунок, долго думал, нахрена каждый раз по перцу добавлять

))

Водомерка 29 июн 2011 в 11:23

СолянычЪ • На сайте 15 лет

Бабетта! Вы така-а-ая ... лялька!!!
А-а-а. и супчик чудый...
Да чё там супчик

Я живу не для того чтобы есть!!!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6 369
0 Пользователей: