. Вместо орехов там используют вымоченный чернослив и семечки подсолнуха. Думаю еще какие то ягоды подойдут, не клубника, не малина, нон что то что то..
grably Вообще не он. Даже на вкус и на вид тоже. В киевском меренга, сушится, хрустит. Здесь ну как сказать..губка с орехами, от кремов пропитывается,сладким сиропом. Да и коржи тонкие, в районе около полусантиметра, здесь крем и орехи главное. Он влажный, на вкус как мороженое, только не холодный.
Настасья13 Я б сказала надо быть любителем сливочного крема ) поймите, там от белков мало что есть. Нет тут безе, и при наличии мокрого заварного крема даже если б и было, то ничего не осталось. Говорила выше, что даже карамель за сутки растворяется полностью. Это как вы бы сделали мороженое из желтков, сливок, молока и орехов и его съели не замораживая. А сами коржи это так, для стабильности конструкции. После духовки их можно свернуть рулетом, зигзагом, бантиком, чем хотите, они мягкие.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com