Настасья13 Я бы смело сыпанула сушеной. Правда на мой вкус свежая это другое. Но у меня приятно- неожиданно разросся покупной вазон мяты. Сча кустище на подоконнике. И эта мята везде)) и чем больше ее стрижешь тем ширше заросли. Тем приятней, что это не перечная мята а та самая, деликатная и очень ароматная.
Акация Вот такая фактура это их фишка. Не ошибка а так задумано. Процесс не могу объяснить, не физик, не химик. Могу только предположить что перепад температуры и сухая поверхность на тесте при запекании дает трещины.
LItNeS Я Вобще мяту неочень. Но как то недавно у меня шоколад в каплях пролежал рядом с сушеной мятой и на питался. И жена брата прям прибалдела от сочетания. Думаю им испечь. Но мята пока тоьько сушеная и с нашей погодой непонятно когда свежая будет
Это сообщение отредактировал Настасья13 - 23 мая 2019 в 18:03
VIAN Да я и не пропадала )) до чего ты там расти собрался, а? Рученки шарик не скатают из теста что ложкой замешивается? Ай брооось. То не хлеб, сноровка не нужна. Это кто-то ленится, да да ))
Помню, тетя замечательные пряники пекла, правда, не шоколадные.
А я только потрескавшиеся пряники и помню. Мне рецепт давали, вкус один в один магазинные. Из одного рецепта получались 50 штук. И все они трескались. Сказали фишка их в этом самом и есть.
Кристина, как всегда красиво, трудно от картинок оторваться и вникнуть в рецепт). Трещины так интересно смотрятся на белом фоне))). Рецепт вроде бы простой, посмотрим, может когда и освою)
Naheda Я тот еще ленивец, мне б попроще и побыстрее. Так что смело осваивай. Дополню что в рецепте забыла. Диаметр шариков сырого теста ~3 см. И когда будете доставать из духовки они покажутся сыроватыми. Но не ведитесь, иначе будут пересушенными.
...Значит беру свежую мяту..., обрываю листья, стебли выбрасываю. Перетираю листочки с ложечкой сахара в ступке...
вот этот момент мне тоже кстати оч интересен. если "зелень" будет перетерта каменными жерновами, то почему бы не оставить стебли? от них в дальнейшем и следа не оставится - уж очень стебель у мяты слаб. LItNeS как считаешь? мож и стебель в следующий раз в дело пустить? или есть не хороший опыт? так ты давай тогда делись
VIAN у нас с тобой видать разная мята. У меня стебель почти одеревеневший. Так что только в мусорку .
я пишу о той мяте, которая в магазине доступна. практически уверен в том, что та мята, которая сама из матери-земли выросла стебель крепкий и не особо пригодный для растирания имеет. я уж давно такую не видел всё покупная... у которой стебель - ниачём
LItNeS Привет, Кристина. Приятно видеть очередной твой толковый рецепт. Аж руки зачесались сделать. ЯП изюма добавил, не много, мелкого, люблю я такой вариант. А сейчас я залезу на табурет и прочитаю тебе зеркальный Акростишок, (за два пряника) : * Какой десерт хороший к чаю Респект, тебя я обожаю И с каждой темой всё сильней Скучаю и томлюсь, ей-ей. Твои рецепты все толковы И счастлив я ты в теме снова Нельзя такое пропускать А что, придётся повторять!
А что, придётся повторять! Нельзя такое пропускать И счастлив я ты в теме снова Твои рецепты все толковы Скучаю и томлюсь, ей-ей. И с каждой темой всё сильней Респект, тебя я обожаю Какой десерт хороший к чаю! Это сообщение отредактировал Колаб - 24 мая 2019 в 21:10
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Хочется повторить, но не едят в моем доме сладкое редиски дистрофичные.
всё покупная... у которой стебель - ниачём
:
yaplakal.com