BepOK Мне тоже нравится со сливочным маслом: потереть его холодное на терке и вымесить быстро. И белок прикольно отдельно взбить и после ввести, аккуратно перемешав. Быстрая обжарка - вкуснятина.
всё семейство тресковых - рыбы не жирные. по этому сальца в фарш, было бы хорошо, хотя бы немного добавить. и еще я никогда не понимал для чего с рыбы убирают шкуру. со шкурой на мой взгляд вкус котлет побогаче получается.
Профессиональный объяснятель очевидного • На сайте 11 лет
3
Охотно позеленю укропом к рыбе! Лаконично, ярко, убедительно, мотивационно! А ребенок у меня уж третий год в школе, а всё никак не может забыть рыбных котлет в детсаду... Надо однозначно сделать, порадовать дочу! Спасибо, ТС
Здорово!!! А я такой рыбоед, что до котлет практически никогда не доходит. Почистил, разделал, пожарил и съел! Несколько раз собирался специально котлеты рыбные сделать. Даже предварительно ел, чтобы делать неторопясь, на сытый желудок... Фиг-Вам! В фантазиях рисовалась картинка жареной/печеной/копченой рыбы.... и все. А правильные котлетки - вкуснямба!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com