Пряный крем-суп из тыквы


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ice80

26.02.2017 - 12:30

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 27.10.15
Сообщений: 245

Цитата (tylik @ 26.02.2017 - 12:16)

Ммм... вкуснятинка какая! Обязательно попробую!!!!
Лови мой рецепт "тыквы не тыквы":
Взять 2 кг тыквы, 1 кг свинины (или оовядины, а вот курица, проверено, не пойдет - сильно сухая), 1 кг картофеля. Все нарезать кубиками , тыкву- в 2 раза крупнее мяса и картофеля. Обжарить по очереди и небольшими порциями, чтоб не тушилось а именно обжаривалось. Сложить в казанок, посолить, поперчить, добавить 4 ст. ложки сметаны (я брала магазинную, 20%), накрыть крышкой (если крышки нет - плотно укупорить фоль6ой) и в духовку при 180° на 1ч40мин (духовку можро предварительно не разогревать, но тогда добавить 10 мин).
Вуаля! Тыкву в этом блюде не узнать. Вкусно до опсихения, но это для любителей непостного мяса.

Записал рецептик! Будем пробовать.

[^]

Skat	26.02.2017 - 12:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.07.09 Сообщений: 3668	Надо попробовать. Можно ещё для прянности карри добавить...
	[^]

Pifuz	26.02.2017 - 13:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.11.16 Сообщений: 77	Тоже завалялась тыква. Но нет блендера. А хотелось бы повторить этот рецепт. Поскажите, есть ли выход/способ обойтись без него?
	[^]

ice80

26.02.2017 - 13:51

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 27.10.15
Сообщений: 245

Цитата (Pifuz @ 26.02.2017 - 13:49)

Тоже завалялась тыква. Но нет блендера. А хотелось бы повторить этот рецепт. Поскажите, есть ли выход/способ обойтись без него?

Перетереть через сито можно. Более трудоемкий процесс, но результат почти такой же.

[^]

дорис

26.02.2017 - 14:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.01.17
Сообщений: 1500

Цитата (Pifuz @ 26.02.2017 - 13:49)

можно на мясорубке 2 раза прокрутить. но это не совсем пюре получится.

я бы не водой, а бульоном залила, мяска бы положила перед миксером, в готовый вариант ложку сметаны и сверху красивой загагулинкой полила бы терияки ( соус такой китайский).

А так спасибо. пойду из-под кровати тыковку достану.

[^]

kistanov	26.02.2017 - 15:04 [ показать ] 1
Статус: Online оптихуист Регистрация: 11.09.08 Сообщений: 6790	Давно хочу попробовать. Вопрос- сколько такой суп хранится?
	[^]

LedySTERVA	26.02.2017 - 15:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Эро Снегурочка ЯПа Регистрация: 12.06.11 Сообщений: 4050	Интересный рецепт. Надо маме показать, вот кто в нашей семье тыкволюб
	[^]

ice80

26.02.2017 - 18:24

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 27.10.15
Сообщений: 245

Цитата (kistanov @ 26.02.2017 - 15:04)

Давно хочу попробовать. Вопрос- сколько такой суп хранится?

Хранится? У меня вообще не хранится, его сметают со скоростью света!

[^]

Morel	26.02.2017 - 18:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.04.14 Сообщений: 143	И начнется массовая резня тыкв Спасибо, автор, за рецепт. Как раз есть тыква, надо приготовить.
	[^]

oxlis	26.02.2017 - 19:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.04.13 Сообщений: 1161	Надоб название придумать под ркцепты и др.повар кую тематику. Рукожопы есть, поваров тоже надо как то обозначить... оглоед или кишкоблуд как вариант.
	[^]

kistanov

26.02.2017 - 20:11

Статус: Online

оптихуист

Регистрация: 11.09.08
Сообщений: 6790

Цитата (ice80 @ 26.02.2017 - 18:24)

Цитата (kistanov @ 26.02.2017 - 15:04)

Давно хочу попробовать. Вопрос- сколько такой суп хранится?

Хранится? У меня вообще не хранится, его сметают со скоростью света!

ну кто бы сомневался))) я к тому что на раз готовить у меня тяму не хватит. хотя бы 2-3 дня. Хотя я думаю на второй день в холодильнике ему ничего не будет.

[^]

Brue	26.02.2017 - 22:27 [ показать ] 0
Статус: Offline кулинарю Регистрация: 28.06.06 Сообщений: 6462	Теперь, когда тыкву расспробовал и полюбил, начни осваивать тыквенные паштеты.
	[^]

LenkaLenka	26.02.2017 - 23:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.12.13 Сообщений: 361	Муж заценил и остался доволен!
	[^]

Bаlanco

27.02.2017 - 04:51

-1

Статус: Offline

Come With Me

Регистрация: 5.11.13
Сообщений: 6899

ice80

Цитата

Наш пряный крем-суп из тыквы готов! Его можно украсить листьями петрушки или несколькими чищеными тыквенными семечками.

Отличный суп, обожаю крема супы, но сливки добавляю сразу же после выключения супа и даю немного настояться. А самая лучшая заправка к такому супу, мелко обжаренный бекон и сухарики из белого хлебушка. Я иногда оставляю кубики варенных овощей и добавляю в суп чтоб не совсем однородный был, но так под настроение конечно.

kistanov

Цитата

Давно хочу попробовать. Вопрос- сколько такой суп хранится?

Суп со сливками желательно 2-3 дня хранить не больше.

Это сообщение отредактировал Bаlanco - 27.02.2017 - 05:04

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4519
0 Пользователей:

Страницы: (2) 1 [2]

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]