CloudKeeper нууууу.... если верить интернетам, то в некоторых регионах они были и сладкими возможно, меня наебали в любом случае, само тесто офигительно
Аня, тему позелинил, читаю. Эксперт по шаньгам будет через два часа, её мнение сообщу
Цитата
Шаньги не бывают сладкими, в этом и отличие. :)
На Урале был давно, НО в одном месте делают выпечку из сладкого теста, в другом из солёного. Кто как где привык, так и делают Я уже привык к солоноватому, несильно сладкому тесту
Добавлено в 17:08
Цитата
А вот и не согласная я С творогом или повидлом - ватрушки, с картофелем - шаньги.
ZaraZaЯ, в Кудымкаре меня кормили шаньгами с творогом. Тесто сладкое у них
Шаньги - не сладкая выпечка, ватрушки - сладкая. Исключением являются шанежки наливные или некоторые региональные разновидности, например с ягодами. А вообще, называют сейчас так, как с детства привыкли.
CloudKeeper нууууу.... если верить интернетам, то в некоторых регионах они были и сладкими возможно, меня наебали в любом случае, само тесто офигительно
Редко, но бывают, как правило не получили распостранения из-за каких-то региональных особенностей.
Госпади, спасибо тебе за то, что нету у меня духовки. Только ты, воистину, знаешь чего мне больше всего нельзя иметь на кухне. Пусть Саша морду лица отъедает поправляется, а я так, молча позавидую Ань, отличные булочки, прям запах почуяла.
Это сообщение отредактировал ati - 6 мар 2016 в 03:18
SCORPIONGIRL, я обещал эксперта по шаньгам. Чуть позже, но посмотрела, - "У нас шаньги не такие. Края заворачивают, кладут картошку пюре(или творог разведённый сметаной). Сверху мажут сметаной. Тесто пресное. "
SCORPIONGIRL, я обещал эксперта по шаньгам. Чуть позже, но посмотрела, - "У нас шаньги не такие. Края заворачивают, кладут картошку пюре(или творог разведённый сметаной). Сверху мажут сметаной. Тесто пресное. "
Пресное тесто имеет место быть, довольно часто в Коми-Пермяцком округе встречаю такие шанежки и они не менее вкусные, мне даже больше нравятся, тем более когда в печи приготовлены. Мне кстати пресное тесто из ржаной муки нравится в таких шаньгах. :)
когда вы там переженились, я за вас так радовался, так радовался... а щаз тревожно мне. непременно ж скоро рожа у люстрандиса треснет Это сообщение отредактировал Погуляев - 4 мар 2016 в 20:56
Ой, вы такие все умные и милые Вот я каменты всегда больше тем люблю На счёт шанежек, а моя мама их так называет, было показано тесто, его и в рулеты маковые, и с изюмом, и вообще А Саша худеет загнали мужика в комплексы
Ага, худею, три килограмма сбросил уже... иначе беда, двери прорубать придется, а мне старые дороги как память Надо муку спрятать и сахар, пока не началось.
А что до названия - это мама Анюты их так зовёт. А по мне вся выпечка - кандыблики или пердолики, и не спрашивайте почему Это сообщение отредактировал Illustrandis - 4 мар 2016 в 21:41
Не откладывала и сразу сделала. Правда в виде булочек с глазурью и кокосовой стружкой и из половины порции. Получилось 11 штук. Тесто долго поднималось, но сам результат отличный. Воздушно и вкусно. Спасибо за рецепт.
SCORPIONGIRL Анька перестань, ты предаешь мужское начинание, какие на хер булочки, какие на хер сладости, ты что только жесть, только ребра ,только жир свинной какие сладости, ты что!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Шаньга и все тут - это мое "заднее слово"! ©
загнали мужика в комплексы
yaplakal.com