Соус к мясу Джек Дэниелс
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Salavei 25 июл 2015 в 14:51
Ярила  •  На сайте 13 лет
5
ДД не нашла, купила "мерзавчик" Jameson.
Как буду делать стейки - доложусь сюда о результате:)
Курвавроде 25 июл 2015 в 22:29
.  •  На сайте 14 лет
0
Весьма и весьма необычно.
Вино в соусе представляю, также коньяк и пиво.
Но виски?
Пост для новичка очень хорош. И фото тоже up.gif
Скрытый текст
Когда Серега заглянет, надает советов, что где подстелить)
Eskitogo автор 25 июл 2015 в 22:39
Юморист  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Курвавроде @ 25.07.2015 - 22:29)

Скрытый текст
Когда Серега заглянет, надает советов, что где подстелить)

Зовите его сюда =)
r2d6 26 июл 2015 в 00:24
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
В оригинальном рецепте еще и ананас консервированный пара колечек добавляют. А вообще этим соусом надо обмазывать свиные ребрышки и запекать их в духовке, получается вкусно. http://yourmeal.ru/2011/02/16/t-g-i-friday...yshek-barbekyu/

p.s. Не совсем понимаю для чего в соусе печеный чеснок, ибо он совсем не ощущался.

Это сообщение отредактировал r2d6 - 26 июл 2015 в 00:25
farmazonne 27 июл 2015 в 10:44
Чорт какойта  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Salavei @ 25.07.2015 - 14:51)
ДД не нашла, купила "мерзавчик" Jameson.
Как буду делать стейки - доложусь сюда о результате:)

Кмк, когда ТС говорит о специфическом аромате ДД/, он имеет в виду америкосский стиль виски.
В таком случае, сгодится любой кукурузный сэм-бурбон, например Джим Бим.

ТС, спасибо, будем пробовать.
mitya79 27 июл 2015 в 11:38
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Интересный соус, как только останется 99 граммов виски - обязательно поупражняюсь.
Rollins 27 июл 2015 в 11:55
Бывший Лабух  •  На сайте 11 лет
-1
Увидел Сахар и все....Дело вкуса,но я не понимаю зачем к мясу сахар!!!
Для пикатности? В магазинах сплошь все соуса с сахаром.
Из 100 штук может только один быть без него,если найдешь.Когда я хочу сладкого я пью кофе,ем мороженое и.т.д.
зачем в мясе сахар?
Не понимаю.
А так конечно +
Eskitogo автор 27 июл 2015 в 12:06
Юморист  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Rollins @ 27.07.2015 - 11:55)
Увидел Сахар и все....Дело вкуса,но я не понимаю зачем к мясу сахар!!!
Для пикатности? В магазинах сплошь все соуса с сахаром.
Из 100 штук может только один быть без него,если найдешь.Когда я хочу сладкого я пью кофе,ем мороженое и.т.д.
зачем в мясе сахар?
Не понимаю.
А так конечно +

Сахар подчеркивает вкус. Как и соль. Ну и сладких (или скорее сладковатых) соусов ничуть не меньше чем кисловатых, солоноватых и т.д. Это вопрос личных предпочтений. Однако даже в кислых и соленых соусах будет сахар. А добавляется он чтобы уравновесить вкус на выходе...

Мне нравятся кисло-сладкие и сладковатые соуса.
Salavei 28 июл 2015 в 02:26
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (farmazonne @ 27.07.2015 - 10:44)
Цитата (Salavei @ 25.07.2015 - 14:51)
ДД не нашла, купила "мерзавчик" Jameson.
Как буду делать стейки - доложусь сюда о результате:)

Кмк, когда ТС говорит о специфическом аромате ДД/, он имеет в виду америкосский стиль виски.
В таком случае, сгодится любой кукурузный сэм-бурбон, например Джим Бим.

ТС, спасибо, будем пробовать.

В наших еб....магазинах только Jameson из вискарей нашла. Большую бутылку не потяну, очень дорого.
Думаю тут нужен именно не тяжелый и густой аромат от коньяка, а именно вот эта "самогонная" пахучесть виски.
Ну кароче попробую.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 11 170
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх