Ян, почему именно в яблочном соке? Чем плох, к примеру, ананасовый? Кстати, на след. неделе таджин куплю, уже заказал. Вот попробую там чёнить приготовить. Возможно даже выложу в кулинарию.
Девки увидя такой холостяцкий шедевр должны снимать трусы сразу и без оговорок. Красиво и вкусно 100%
братан, спасибо за постоянную поддержку моих блюд, но девки трусы не снимают. может, потому, что я кольцо с безымянного пальца правой руки не снимаю? )) спасибо за высокую оценку.
Добавлено в 01:22
Цитата (Sochinskiy @ 21.07.2015 - 22:46)
Ян, почему именно в яблочном соке? Чем плох, к примеру, ананасовый?
Мих, ананасовый слишком сладкий и вонючий. его можно использовать, канеш, но с птицей, типа курочки или индюшки. а, и в ананасе содержатся вещества, которые на раз-два-три переваривают мясо. как и в киви.
Добавлено в 01:24
Цитата (Bartolomeo @ 22.07.2015 - 00:14)
Гмм..., занятно, пытаюсь представить вкус и аромат мяса с таким соусом, довольно проблематично, придётся приготовить и попробовать.
основная нота - аромат мяса и розмарина, конечно. сок дает кислинку, сладость и свежесть.и вместо крахмала как загуститель выступает, засчет сахара и пюреобразной основы.
Yan4ello, Не перестаешь удивлять Ян! Я мясо в яблочном соке не тушила никогда, хотя довольно часто мариную для шашлыка. В свое время Витя БоРмАn научил, вкусно получается. Надо и по твоему рецепту попробовать сделать
Скрытый текст
Я кстати до твой тушенки все никак добраться не могу, храню как рекликвию)))
Это сообщение отредактировал FrauMarta - 22 июл 2015 в 09:34
когда дома никого, наоборот, полный кайф. можно реально перепробовать вещи которые никто не ест обычно
Полностью согласен, можно попробовать вкинуть все интересные травки муравки, которые мои на дух не переносят. Но и есть обратная сторона медали, что на готовишь сам не съешь и нужна сторонняя оценка, а значит нужны этому "театру" зрители. Вот как то так. Так что лучший вариант ....... лучше вариант тот который нравится Вам. Люди делятся на две категории, те кто на "сцене" (любят готовить и принимают активное участие) и те кто в "зале" (те кто все на это смотрит и потом просто поглощает, что является процессом благодатности автору шедевра).
капусту, морковь, красный перец нашинковать, добавить несколько зубчиков чеснока, все смешать в глубокой таре. рассол: поставить греться воду, в нее добавить сахар, соль, подсолнечное масло. на 3 л воды - примерно 2 столовых ложки соли, стакан сахара и полстакана масла. когда рассол закипит, выключить и добавить граммов 50-70 уксуса. горячим рассолом залить шинковку, придавить прессом на сутки, потом разложить по банкам и в холодильник. хранится долго.
Это сообщение отредактировал Yan4ello - 24 июл 2015 в 21:50
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Интересно, с индюшачьей голенью прокатит? Мы свинину с некоторых пор не очень... 
yaplakal.com
begemoth221 июл 2015 в 19:08