DrFaustMen DenDer К ним, в частности, относятся пятнистая морская и длинная камбала; вполне заслуженно причислена теперь к ним и очень вкусная камбала-ерш, распространенная в северной части Атлантического океана. Ловят ее на глубинах до 500 м и при температуре немного выше и ниже 0° С В Баренцевом море длина рыбы достигает 51,5 см, вес - до 1,5 кг. В отечественных уловах экземпляры обычно имеют длину 20-45 см. А еще очень вкусный вяленый морской окунь. Желательно чтобы прямо с парохода был. Ребята в рейсе сами делают , когда свободны от вахт.
ТС, ты искуситель!)) Пиво придется отложить на другой день. А вот за рецептуру спасибо!)) Креветки делала почти так же. Только там использовалась рисовая мука для обвалки. Затем погружение в яичный кляр и снова нужно было обваливать в кокосовой стружке. Чем свежее она будет, тем вкуснее. Как вариант, натереть самим на средней терке. Для диппинга использовался майонез, смешанный с соком лайма и мелко рубленным красным перцем. И всю эту красоту было вкусно употреблять со свежим шпинатом)).
Эх, хоть узнал, что такое 照り焼き, テリヤキ. А так-бы сидел до седых корней незнамши. Спасибо, тебе ТС. Не даёшь опуститься в омут незнания. Пошёл гуглить второе непонятное слово. Зы: погуглил. Халапе́ньо (исп. jalapeño) — сорт перца овощного (Capsicum annuum).
Это сообщение отредактировал Stuff - 18 апр 2015 в 11:21
У меня такая же кружка есть!!! А пиво Крошивица!!! Сейчас продается два вида Крушовицы. Есть чешская, она дороже ( от 110 до 150 руб за бутылку) и российского производста ( от 45до 60 руб за бутылку). Чешская соответственно лучше намного. Российская сильно уступает чешской, но лучше другого российского пива. А разливное пиво тоже вопрос спорный. 50 на 50. Где то хорошее продают, а где то бодяжат.
Кстати, очень удобно делать это вдвоем, один катает шарики масляными руками, а второй обваливает их в муке и достает. Для этих целей я припахиваю сына, за малую мзду готовыми креветками )).
А не вдарить ли нам сегодня по пивку? Собраться вечером с друзьями, сесть на балконе, болтать о разном, смотреть на вечерний проспект и наливать в тяжелые стеклянные кружки свежее пиво из холодных бутылок. Вот, пиво налито, глоток и оно проскальзывает в горло радуя его чуть горьковатым вкусом и ароматом хмеля, а теперь самая очередь закуски, этакий штришок, чтобы дополнить момент удовольствия... Стоп, а где закуска? Не собираемся же мы обойтись без нее, да и друзья этого просто не поймут. Поэтому, до посиделок надо что-то с ней решить. Вот, например, одни из моих любимых, это сырные шарики и креветки, они офигенно вкусны, просты в приготовлении и отлично подходят к пиву.
Приятного пивопития! Креветки дас ист гуд, жарю обычно с чесночком, без панировки. Панцири на суп или соус беру только от глубоководных (те, которые и сырые красные), они безумно ароматные и вкусные. Чокаюсь бокалом пива об монитор)
DrFaustMen DenDer К ним, в частности, относятся пятнистая морская и длинная камбала; вполне заслуженно причислена теперь к ним и очень вкусная камбала-ерш, распространенная в северной части Атлантического океана. Ловят ее на глубинах до 500 м и при температуре немного выше и ниже 0° С В Баренцевом море длина рыбы достигает 51,5 см, вес - до 1,5 кг. В отечественных уловах экземпляры обычно имеют длину 20-45 см. А еще очень вкусный вяленый морской окунь. Желательно чтобы прямо с парохода был. Ребята в рейсе сами делают , когда свободны от вахт.
Вот здесь у Вас на фото - ерш, о до того как... - даже не камбала , а глосик или глосс (кому как сподобуется) ;)
Danich74 Очень здорово. Взял на заметку. Одно беспокоит - ребенок твой еще не познал алкоголя, а ты его туда толкаешь. ИМХО ...конечно
Да не, ты чего? Никуда не толкаю, он у меня правильный растет, от одного вида алкоголя морщится.
Добавлено в 09:20
Цитата (Диоген702 @ 18.04.2015 - 21:49)
Приятного пивопития! Креветки дас ист гуд, жарю обычно с чесночком, без панировки. Панцири на суп или соус беру только от глубоководных (те, которые и сырые красные), они безумно ароматные и вкусные. Чокаюсь бокалом пива об монитор)
Если эти предварительно запечь в духовке, тоже гут выходит )
Я бы порекомендовал готовить креветку целую , так она будет более сочная, потому что панцырь является естественным хранилищем сока .. вспомним раков, когда их разламываешь сколько сока в них ...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com