Ovimu Девайса для лепки нет, сойдутт и две руки. Вопрос: тесто хоть дрожжевое, хоть не-?) Есть разница?
Попробуй просто пожарить на сковородке, на подсолнечном масле, тоще ништячек, это про дрожжевое тесто, и в фарш неплохо добавить сливочного масла на 1 кг. фарша 100 гр. .
Ovimu Девайса для лепки нет, сойдутт и две руки. Вопрос: тесто хоть дрожжевое, хоть не-?) Есть разница?
Разница только обусловлена вкусом теста между дрожжевым и слоеным . Мне нравиться слоеное к супам , просто перекусывать по мойму подходит дрожжевое или жаренное , но это мои заморочки ))
Игорь, обожаю с печенью пирожки. Все, в следующий раз, обязательно с ливером сделаю пирог или пирожки. А жареные, наверное, вообще улет? Буду с тестом экспериментировать.
Обожаю ливер в любом виде, но особенно в пирожках. Огромное спасибо за рецепт. Последнее время как-то куриным ливером наслаждаюсь, благо в магазинах без проблем можно взять печенку, сердечки и желудки. Но самое вкусное, что я из ливера ела - колбаса, купленная в кулинарии в Чистополе (кажется, что-то из татарской кухни). Мягкая консистенция, типа паштета, но крупный помол, так, что можно рассмотреть "запчасти", и очень много чеснока и специй. Есть у кого-ниудь рецептик?
Это сообщение отредактировал Julyaka - 12 апр 2015 в 21:34
Обожаю ливер в любом виде, но особенно в пирожках. Огромное спасибо за рецепт. Последнее время как-то куриным ливером наслаждаюсь, благо в магазинах без проблем можно взять печенку, сердечки и желудки. Но самое вкусное, что я из ливера ела - колбаса, купленная в кулинарии в Чистополе (кажется, что-то из татарской кухни). Мягкая консистенция, типа паштета, но крупный помол, так, что можно рассмотреть "запчасти", и очень много чеснока и специй. Есть у кого-ниудь рецептик?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com