А я в этот раз решил: Вот, какой рецепт увижу на форуме первым, тот и сваяю. Так что твой попался. Только изюм залью кипятком на 20-30 мин. Тогда он размякнет, увеличится и вкус раскроется.
А я в этот раз решил: Вот, какой рецепт увижу на форуме первым, тот и сваяю. Так что твой попался. Только изюм залью кипятком на 20-30 мин. Тогда он размякнет, увеличится и вкус раскроется.
Абсолютно с Вами согласна, сама так изюм купаю достаточно часто. Почти ежедневно, утром - то в молочные каши, то в запеканки. Но в этом рецепте мой изюм этого бы не пережил. Пока я с ним сражалась, он явно жил своей жизнью, причем неизведанной и неподвластной мне :) в первый раз с таким столкнулась.
Всё стоят под парами.. Не большой совет: Когда разложите по формочкам, то мокрыми руками, используя тыльную сторону кисти разладьте поверхность. Это даст ровную корочку. Не бойтесь сделать мокро. так как пар который выделится при выпечке не (рванёт) корочку.
Суперский !! Когда печём дома куличи такой дух благородный расходится по дому, что и словами не передать. Ни один пирог ни один торт не сравнится с ними. В субботу стартуем тоже с аналогичным проверенным годами рецептом.
Я бы попыталась повторить, но, помятуя мои "грибочки", такую глазурь мне точно сделать бы не дали. По причине этого просто засыпала куличи пудрой и быстро разнесла их по друзьям. Удивляюсь, как в том же самом "секретном" месте куличики для родствеников до сих пор стоят нетронутыми... Хотя достать их оттуда может только наша бабушка, а именно на нее возложена обязанность развезти все по назначению
Типа хелп. Подскажите, как правильно и с минимальными затратами красивую глазурь сделать?
Сахар в кофемолке в порошок (чуть меньше стакана), белки от яиц отделить (4-6 шт. учитывая размер) и поставить на 2 часа в холодильник. Далее все "сдружить" и пошла жара в миксере, по нужной консистенции. Вот как то так
Ай. похвалила Вас в другой теме- а в этой оказывается забыла)) Спасибо за точный рецепт, я в шаманство вроде * отдельно желток в сахаре, а белок в соли взбить* как то не верю- но сделала все по Вашему рецепту, и ведь вкуснотень получилась. Видимо работает шаманство))
Даже на вид вкусно! Я каждый год пеку по проверенному рецепту со сметаной. В этот раз, правда, в тесто добавляла только яичные желтки, паски получились очень красивыми.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Только изюм залью кипятком на 20-30 мин. Тогда он размякнет, увеличится и вкус раскроется. 
yaplakal.com